Investigación de mercado

Mercado de carne de ovino y caprino en Mauritania

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de ovino y caprino en Mauritania aumentó de 110,6 mil toneladas en 2018 a 126,4 mil toneladas en 2023, mientras que el volumen del mercado interno siguió una trayectoria similar, pasando de 110,1 a 126,5 mil toneladas. Este crecimiento se inició con la adopción en 2018 de un programa nacional de desarrollo ganadero, que priorizó el sector de la carne roja y buscó integrar la ganadería extensiva en la economía formal, sentando las bases para aumentos constantes de la producción hasta principios de la década de 2020.

A partir de 2023, la expansión cobró mayor impulso gracias a la entrada de una nueva empresa de producción animal respaldada por el estado, La Mauritanienne de productions animales, y al establecimiento de granjas comerciales modernas en regiones como Timbedra. Estas inversiones en capacidad productiva ayudaron a incrementar la producción a pesar de desafíos emergentes como la sequía y la especulación de precios, consolidando así la trayectoria de crecimiento del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Mauritania
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Mauritania en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Mauritania en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mauritania por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mauritania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mauritania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mauritania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mauritania por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mauritania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mauritania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mauritania por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mauritania por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mauritania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mauritania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mauritania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mauritania por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mauritania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mauritania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mauritania por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de ovino y caprino en Mauritania

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de ovino y caprino en Mauritania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 118 140 toneladas de carne de ovino y caprino en Mauritania, lo que representa un incremento del 5,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en Mauritania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.3%	1.5%	5.2%	3.0%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de carne de ovino y caprino en Mauritania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de carne de ovino y caprino alcanzó los 102,6 millones de dólares estadounidenses en Mauritania, con un aumento del 1,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en Mauritania en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.7%	2.3%	1.1%	2.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Mauritania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne de ovino y caprino desde Mauritania disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación se registró en 28,0 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 85,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 97,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 69,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(48.3%)	(60.4%)	(85.8%)	(69.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Vietnam y China representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, concentrando conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauritania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportación de carne de ovino y caprino de Mauritania disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 24,3 mil dólares estadounidenses, mostrando una marcada caída del 86,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 97,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 69,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(47.6%)	(60.1%)	(86.4%)	(69.5%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura de socios comerciales en términos de valor se basó principalmente en Vietnam y China, que concentraron conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauritania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de ovino y caprino a Mauritania

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la dependencia de España fue notable: este mercado representó el 100,0% de las importaciones totales en volumen de carne de ovino y caprino a Mauritania.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, España se mantuvo como el proveedor casi exclusivo de carne de ovino y caprino para Mauritania, con una participación del 100,0% en las importaciones totales en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io