Investigación de mercado

Mercado de carne de ovino y caprino en Iraq

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de carne ovina y caprina en Irak experimentó ligeras fluctuaciones, pasando de 109,1 mil toneladas a 108,1 mil toneladas. La producción nacional enfrentó limitaciones persistentes por la escasez de agua y el cambio climático, que redujeron los pastos naturales y elevaron los costos de alimentación, restringiendo la producción ganadera. Además, el legado de las antiguas empresas agrícolas estatales, la mayoría de las cuales cesaron operaciones tras la privatización y un bloqueo económico, contribuyó a una base productiva frágil.

A partir de 2021, el volumen del mercado comenzó a recuperarse, alcanzando 109,4 mil toneladas ese año y subiendo a 113,4 mil toneladas para 2023. Este aumento se debió principalmente a un fuerte incremento de las importaciones, que pasaron de solo 0,4 mil toneladas en 2022 a 3,6 mil toneladas en 2023, en respuesta a la alta demanda interna y los persistentes déficits de oferta. En 2021, nuevas inversiones entraron en el sector avícola relacionado, indicando una mayor actividad en la producción de carne, mientras la demanda de los consumidores se mantuvo alta ante los continuos desafíos climáticos para la agricultura local.

En 2024, el gobierno levantó las restricciones a la importación de carne roja fresca y refrigerada, incluida la carne ovina, lo que provocó un aumento sustancial de las importaciones hasta 12,4 mil toneladas. Este cambio de política abordó directamente las brechas persistentes en la oferta causadas por la escasez de agua y los impactos climáticos en la ganadería doméstica.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Iraq
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Iraq en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Iraq en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Iraq por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Iraq por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Iraq, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Iraq por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Iraq por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Iraq por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Iraq, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Iraq por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Iraq por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Iraq por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Iraq, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Iraq por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Iraq por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Iraq por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Iraq, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Iraq por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de ovino y caprino en Iraq

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de ovino y caprino en Irak disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 107 580 toneladas de carne de ovino y caprino en Irak, lo que representa una reducción del 0,7 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Iraq en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.4%)	(0.2%)	(0.7%)	(0.4%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Iraq

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes exportados de carne de ovino y caprino desde Irak alcanzaron 1 tonelada, lo que supone una caída del 88,2 % en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(88.2%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Turquía y los Emiratos Árabes Unidos dominaron claramente la lista de compradores de carne de ovino y caprino de Irak, representando conjuntamente el 100,0 % de las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Irak exportó 6 000 dólares estadounidenses de carne de ovino y caprino en 2020, lo que marca una disminución del 92,7 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(92.7%)	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Turquía y los Emiratos Árabes Unidos desempeñaron un papel clave en las exportaciones en valor de carne de ovino y caprino desde Irak, representando juntos el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de ovino y caprino a Iraq

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de ovino y caprino a Irak disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Irak importó un total de 546 toneladas de carne de ovino y caprino, lo que representa una fuerte caída del 12,2 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 63 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 28,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(55.1%)	(6.2%)	(12.2%)	(28.2%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Australia (28,7 % de las importaciones en volumen), Tanzania (17,1 % de las importaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (13,2 % de las importaciones en volumen) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 59,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de carne de ovino y caprino a Irak alcanzaron 2 840 000 dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte disminución del 11,4 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 56,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 24,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 759 000 dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un 57,9 %, mientras que el mayor aumento se registró en 2019, con un 16,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(57.9%)	16.2%	(11.4%)	(24.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Australia, Tanzania y los Emiratos Árabes Unidos— absorbieron conjuntamente el 61,1 % del total de importaciones en valor de carne de ovino y caprino a Irak.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Iraq en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io