Mercado de carne de ovino y caprino en Camerún, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ovino y caprino en Camerún creció de 80.000 t en 2018 a 106.600 t en 2023. En 2019, el volumen aumentó a 86.000 t, impulsado por las carnicerías tradicionales de Yaundé, que ofrecían servicios de corte y conservación adaptados a la demanda de los consumidores, junto con una producción ganadera local significativa de la región de Bamenda que abastecía a los centros urbanos.

Tras estabilizarse en 86.000 t en 2020, el volumen del mercado subió gradualmente a 87.200 t en 2021. En 2022, se produjo un fuerte aumento hasta 104.600 t, con un crecimiento adicional a 106.600 t en 2023, lo que refleja una expansión sostenida en la producción y el consumo nacionales.

En 2024, el entorno del mercado se vio influenciado por picos de demanda estacional durante la festividad de Tabaski, que afectaron a los precios y la actividad de ventas. La raza local de ovejas de Camerún, resistente y adaptada a las condiciones climáticas, siguió apoyando el suministro y la calidad de la carne nacional.

Producción de carne de ovino y caprino en Camerún

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

En 2020, Camerún produjo 86 000 toneladas de carne de ovino y caprino, registrando solo una ligera variación respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 9.1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3.0%. El valor máximo se alcanzó en 2019 con 86 000 toneladas. El mayor incremento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 7.5%.

Dinámica anual de la producción en Camerún en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Camerún

Según las perspectivas del mercado, Camerún no exportó carne de ovino y caprino entre 2017 y 2020.

Importaciones de carne de ovino y caprino a Camerún

Importaciones en en volumen, kg

Las importaciones camerunesas de carne de ovino y caprino aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen importado alcanzó 4 433 kg, lo que supone un incremento del 16.7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 30.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.2%. El valor mínimo se registró en 2018 con 2 754 kg. La mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 19.1%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 38.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda fue el principal origen de las importaciones en volumen, representando el 71.2% del total, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Se registró un pico en 2020 y un mínimo en 2018, con una diferencia de 3.2 veces entre ambos. Camerún importó aproximadamente 49 887 dólares estadounidenses de carne de ovino y caprino en 2020, un 25.0% más que el año anterior. El valor mínimo se alcanzó en 2018 con 15 533 dólares. La mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 61.5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 157.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda se mantuvo como el principal proveedor de carne de ovino y caprino a Camerún en términos de valor, con el 75.4% de las importaciones totales, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020