Investigación de mercado

Mercado de carne de ganso fresca o refrigerada en Australia y Nueva Zelanda

Mercado de carne de ganso fresca o refrigerada en Australia y Nueva Zelanda

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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Español English

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La región "Australia and New Zealand" incluye los siguientes países:

Australia
Isla de Navidad
Islas Cocos (Keeling)
Isla Heard e Islas McDonald
Nueva Zelanda
Isla Norfolk

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de ganso fresca o refrigerada en Australia y Nueva Zelanda aumentó de manera constante desde 126,8 toneladas en 2018 hasta 133,7 toneladas en 2023, lo que representa un incremento total de aproximadamente el 5,4% en el período. El crecimiento fue más pronunciado entre 2018 y 2019, cuando el mercado sumó 2,7 toneladas, pero continuó a un ritmo moderado a principios de la década de 2020.

La producción nacional siguió esta tendencia al alza, pasando de 128,7 toneladas en 2018 a 133,0 toneladas en 2023, abasteciendo prácticamente todo el mercado hasta que aparecieron importaciones muy menores en 2023. El mercado se mantuvo en gran medida autosuficiente, con volúmenes de exportación insignificantes después de 2018.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Australia y Nueva Zelanda
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2023, t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, kg
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, kg
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, kg
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, kg
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, kg
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, kg
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, kg
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, kg
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, kg
      2. 8.1.2. En valor, $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, kg
      2. 8.2.2. En valor, $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de ganso fresca o refrigerada en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de carne de ganso fresca o refrigerada, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de ganso fresca o refrigerada, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de ganso fresca o refrigerada en Australia y Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 132,4 toneladas de carne de ganso fresca o refrigerada en estos países, lo que representa un incremento del 1,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 2,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,9%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual0.8%0.8%1.2%0.9%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de ganso fresca o refrigerada de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, kg

En 2019, las exportaciones de carne de ganso fresca o refrigerada de Australia y Nueva Zelanda alcanzaron los 332 kg, lo que supone una caída abrupta del 82,6% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(82.6%)n/an/a-
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Singapur concentró el 85,2% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre varios países con participaciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

En 2019, las exportaciones de carne de ganso fresca o refrigerada de Australia y Nueva Zelanda sumaron 2 745 dólares estadounidenses, lo que refleja una disminución del 75,3% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(75.3%)n/an/a-
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Singapur fue el principal destino en términos de valor, representando el 80,2% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios con participaciones más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de ganso fresca o refrigerada a Australia y Nueva Zelanda

Según el análisis de la industria, no hubo importaciones de carne de ganso fresca o refrigerada en Australia y Nueva Zelanda desde 2018 hasta 2021.

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