Mercado de carne de cerdo en CEDEAO

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de carne de cerdo en la CEDEAO registró importantes fluctuaciones en volumen. Tras alcanzar un máximo de 767 mil toneladas en 2019, el tamaño del mercado se contrajo bruscamente hasta 659 mil toneladas en 2021, para luego recuperarse a 693 mil toneladas en 2023. La producción nacional siguió un patrón similar, aumentando a 748 mil toneladas en 2019, cayendo a 639 mil toneladas en 2021 y recuperándose a 684 mil toneladas en 2023.

Las importaciones variaron considerablemente durante el período, con un notable aumento a 29 mil toneladas en 2020, seguido de una fuerte caída a menos de 9 mil toneladas en 2023. A pesar de la recesión, el mercado mostró resiliencia, con la producción y el consumo total estabilizándose cerca de las 700 mil toneladas al final del período observado.

Producción de carne de cerdo en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de cerdo en la Comunidad Económica de Estados de África Occidental (ECOWAS) experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 663,4 mil toneladas de carne de cerdo en la región, lo que representa una fuerte caída del 11,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 748,3 mil toneladas. El mayor incremento anual se observó en 2019, con un aumento del 2,8%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne de cerdo de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de carne de cerdo exportados desde la ECOWAS disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación se situó en 8 toneladas, lo que indica una marcada reducción del 55,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 75,1%, equivalente a una tasa anualizada del 37,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 53 toneladas. La mayor caída anual se produjo en 2019, con un descenso del 65,5%, mientras que el mayor incremento anual se observó en 2018, con un aumento del 62,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Myanmar (con un 23,9% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (1,5%) y España (0,6%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de carne de cerdo desde la ECOWAS, representando conjuntamente el 26,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de carne de cerdo desde la ECOWAS en términos de valor disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 31 mil dólares estadounidenses, un 69,6% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 68,7%, equivalente a una tasa anualizada del 32,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 114 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento anual se produjo en 2018, con un aumento del 15,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, dos mercados, Myanmar y España, fueron los principales destinos de las exportaciones en valor de carne de cerdo desde la ECOWAS, con una participación combinada del 5,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a CEDEAO

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de carne de cerdo importados por la ECOWAS aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 29 169 toneladas, lo que representa un incremento del 58,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 9,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 402 toneladas. La mayor caída anual se produjo en 2018, con un descenso del 22,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Polonia (con un 22,5% de las importaciones en volumen), Brasil (15,7%) y Alemania (11,7%) estuvieron entre los mayores proveedores de carne de cerdo a la ECOWAS, pero incluso juntos representaron solo el 49,8% del total de las importaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los volúmenes de carne de cerdo importados por la ECOWAS en términos de valor aumentaron. La ECOWAS importó aproximadamente 21 997 mil dólares estadounidenses de carne de cerdo en 2020, lo que marca un aumento drástico del 47,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 919 mil dólares estadounidenses. La mayor caída anual se produjo en 2018, con un descenso del 19,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de carne de cerdo a la ECOWAS estuvieron ampliamente dispersas entre los países socios: Polonia (con un 17,1% de las importaciones en valor), España (16,1%) y Brasil (14,3%) representaron conjuntamente solo el 47,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020