Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de camello en Asia Occidental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Asia" incluye los siguientes países:

Azerbaiyán

Armenia

Bahrein

Chipre

Georgia

Palestina

Iraq

Israel

Jordania

Kuwait

Líbano

Omán

Catar

Arabia Saudita

Siria

Turquía

los Emiratos Árabes Unidos

Yemen

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de carne y despojos de camello en Asia Occidental registró un crecimiento variable en volumen. Tras un período estable en torno a las 142 mil toneladas en 2018-2019, el consumo aumentó a 149 mil toneladas en 2020, para luego caer a 138 mil toneladas en 2021. La recuperación llegó en 2022, y el mercado se expandió notablemente hasta alcanzar 172 mil toneladas en 2023, el volumen más alto del período.

Hacia 2024, el mercado se vio influenciado por la creciente demanda de fuentes de proteína y una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales de la carne de camello, lo que respaldó las tendencias de consumo. Los cambios en las políticas comerciales internacionales y el acceso a los mercados facilitaron mayores flujos comerciales, con exportadores clave como Pakistán y Australia abasteciendo la región. Factores globales como la volatilidad de precios y la dinámica de la cadena de suministro también jugaron un papel en la configuración del entorno del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de camello en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de camello, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de camello, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 148,5 mil toneladas de carne y despojos de camello en Asia Occidental, lo que representa un aumento del 4,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,0 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,3 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.4%	(0.3%)	4.9%	2.0%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de carne y despojos de camello en Asia Occidental fue de 778 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte disminución del 23,0 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 24,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,0 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 1,0 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.1%)	1.0%	(23.0%)	(9.0%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de camello de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones variaron 25 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2020. En 2020, el volumen de exportaciones de carne y despojos de camello desde Asia Occidental ascendió a 128 toneladas, marcando un aumento abrupto del 89,1 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 36,4 %. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 1 996,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1 996.5%	(36.4%)	89.1%	193.2%

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes variaron 20 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2018. En 2020, las exportaciones de carne y despojos de camello desde Asia Occidental alcanzaron los 673 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 38,7 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 754 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 35,6 %. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 1 904,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1 904.2%	(35.6%)	38.7%	161.6%

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de camello a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se observó un pico en 2019 y un mínimo en 2017, con una diferencia de 4,3 veces. En 2020, Asia Occidental importó aproximadamente 1 048 toneladas de carne y despojos de camello, lo que supone una disminución del 6,5 % interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 1 120 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 130,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	86.3%	130.5%	(6.5%)	59.0%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las importaciones en volumen fue amplio, ya que Pakistán (16,9 % de las importaciones en volumen), India (3,6 %) y Somalia (3,3 %) juntos representaron solo el 23,7 % del total de flujos, mientras que el 76,3 % restante fue suministrado por o hacia muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2017, con una fluctuación de 4,7 veces. En 2020, el volumen de importaciones de carne y despojos de camello en Asia Occidental ascendió a 5 397 mil dólares estadounidenses, marcando una caída significativa del 21,0 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 6 836 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 125,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	125.0%	110.6%	(21.0%)	55.2%

Fuente: SHEV.io

La base del mercado para las importaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Pakistán (26,2 % de las importaciones en valor), India (7,2 %) y Etiopía (2,3 %) representaron conjuntamente solo el 35,7 % del total de flujos, mientras que el 64,3 % restante fue compartido por numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io