Mercado de carne de cerdo en Antigua y Barbuda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de cerdo en Antigua y Barbuda registró importantes variaciones en volumen entre 2018 y 2023. Partiendo de 723 toneladas en 2018, el tamaño total del mercado disminuyó durante los dos años siguientes, alcanzando un mínimo de 551 toneladas en 2020. Esta tendencia a la baja se revirtió bruscamente en 2021, cuando el consumo aumentó casi un 24% hasta 682 toneladas, marcando el punto más alto del período.

Tras el pico de 2021, el mercado se contrajo de nuevo en 2022, cayendo a 594 toneladas. Para 2023, el descenso se había detenido en gran medida, con un volumen de mercado que se redujo solo ligeramente a 588 toneladas, lo que indica un período de estabilización. La producción nacional siguió siendo un componente menor del suministro, variando entre 44 y 68 toneladas anuales, mientras que las importaciones, que constituyen la mayor parte del mercado, reflejaron las oscilaciones generales del consumo.

Producción de carne de cerdo en Antigua y Barbuda

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

Tras dos años de descensos, el volumen de producción de carne de cerdo en Antigua y Barbuda aumentó. En 2020, se produjeron 67 900 kg de carne de cerdo en el país, lo que representa un sólido incremento del 17,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,5%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 57 800 kg. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 11,7%.

Dinámica anual de la producción en Antigua y Barbuda en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de carne de cerdo de Antigua y Barbuda

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los valores alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2018, con una fluctuación de 44 veces. Antigua y Barbuda exportó 0,1 toneladas de carne de cerdo en 2020, lo que refleja una fuerte caída del 97,1% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 3,8 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 4 253,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Granada y Montserrat constituyeron el núcleo de las exportaciones en volumen de carne de cerdo desde Antigua y Barbuda, representando conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 26 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. En 2020, las exportaciones de carne de cerdo de Antigua y Barbuda ascendieron a 1 000 dólares estadounidenses, marcando una caída abrupta del 96,1% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 16 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 2 435,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en términos de valor estuvo altamente concentrada en Granada y Montserrat, que representaron conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a Antigua y Barbuda

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de cerdo en Antigua y Barbuda disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 483,0 toneladas, lo que indica una disminución del 11,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 29,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Antigua y Barbuda en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos siguió siendo el principal proveedor de carne de cerdo para Antigua y Barbuda, representando el 86,2% del total de importaciones en volumen, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Antigua y Barbuda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne de cerdo de Antigua y Barbuda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 590 000 dólares estadounidenses, un 12,8% menos en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 19%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 113 000 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 13,7%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 7,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Antigua y Barbuda en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos siguió siendo la dirección dominante para las importaciones en términos de valor, con una participación del 86,1% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Antigua y Barbuda en valor, 2017-2020