Mercado de carne de bovino y de búfalo en Jamaica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de carne de res y búfalo en Jamaica aumentó de 8.871 t a 12.107 t. La producción nacional creció de 5.677 t a 7.805 t en ese mismo periodo. Las importaciones mostraron fluctuaciones, lo que provocó una caída temporal del tamaño total del mercado a 8.185 t en 2020, seguida de una recuperación sostenida.

El incremento de la producción se vio respaldado por iniciativas para mejorar la ganadería local. Por ejemplo, la Minard Livestock Show and Beef Festival en noviembre de 2022 promovió la concienciación y ofreció experiencias educativas para los jóvenes ganaderos, apoyando el crecimiento de la producción a 7.697 t en 2022 y luego a 7.805 t en 2023.

Para 2024, las importaciones habían aumentado considerablemente hasta 6.414 t, lo que indica una demanda continua y fuerte en el mercado.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Jamaica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

La producción de carne de res y búfalo en Jamaica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 937 toneladas, lo que representa una diferencia mínima en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%.

Dinámica anual de la producción en Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Jamaica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 2 toneladas, y su máximo en 2018, con 23 toneladas, lo que representa una diferencia de 12 veces. En 2020, Jamaica exportó 8 toneladas de carne de res y búfalo, lo que supone un aumento del 347,5% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 91,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 861,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (53,7% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (19,9%) y Santa Lucía (18,2%) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 91,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones variaron 12,3 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2018. En 2020, las exportaciones de carne de res y búfalo en Jamaica alcanzaron 76 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un avance dramático del 425,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 96 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 84,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 1 130,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Nueva Zelanda y Estados Unidos formaron un par dominante de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 82,9% del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Jamaica

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de mejora, el volumen de importaciones de carne de res y búfalo en Jamaica disminuyó. En 2020, el volumen de importación ascendió a 2 256 toneladas, lo que corresponde a una caída del 35,1% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 25,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 3 476 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 8,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (43,3% de las importaciones en volumen), Costa Rica (22,1%) y Panamá (13,1%) se destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 78,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, los volúmenes de importación de carne de res y búfalo en Jamaica disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 9 924 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 52,6% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 41,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 16,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 20 937 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 13,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (61,2% de las importaciones en términos de valor), Costa Rica (17,0%) y Panamá (8,2%) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando juntos el 86,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2017-2020