Mercado de café tostado en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado finlandés de café tostado experimentó un cambio notable hacia la sostenibilidad a partir de 2018, con grandes tostadores como Paulig abasteciéndose exclusivamente de granos verificados y productos certificados ganando una cuota significativa. Esta tendencia se mantuvo durante la pandemia de 2020, cuando las restricciones por COVID-19 desplazaron el consumo hacia la preparación en el hogar, apoyando a los tostadores locales y manteniendo el volumen del mercado en torno a las 45.000 t a pesar del cierre de los canales de cafeterías. El volumen alcanzó un máximo de 52.755 t en 2022, impulsado principalmente por los altos niveles de consumo doméstico establecidos durante la pandemia, agravados por las reacciones de consumidores y comerciantes a los shocks geopolíticos de la guerra en Ucrania y la creciente inflación, lo que provocó un aumento en las compras.

La posterior contracción a 47.742 t en 2023 y 45.897 t en 2024 fue resultado directo de los precios globales del café persistentemente altos, alimentados por la escasez de suministro relacionada con el clima en Brasil y Colombia, lo que redujo la demanda de los consumidores ante las presiones económicas más amplias. A lo largo del período, las preferencias de los consumidores evolucionaron, creando nuevos segmentos: el café cold brew entró en el mercado, el café de filtro ganó popularidad y los tuestes más oscuros experimentaron una mayor demanda.

Los desarrollos regulatorios, en particular la futura regulación de la deforestación de la UE, comenzaron a influir en las cadenas de suministro, mientras que la expansión de las certificaciones Fair Trade y Rainforest Alliance definió aún más el carácter del mercado junto con estas tendencias de consumo.

Producción de café tostado en Finlandia

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de café tostado en Finlandia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de café tostado alcanzó un valor de 309,3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 7,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 12,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de café tostado de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 523 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 17 veces. En 2020, Finlandia exportó 7 102 toneladas de café tostado, lo que supone un aumento abrupto del 1 259,0% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 93,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estonia (39,2% de las exportaciones en volumen), Lituania (33,2% de las exportaciones en volumen) y Letonia (9,4% de las exportaciones en volumen) fueron los principales socios en las exportaciones en volumen, representando juntos el 81,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de exportaciones de café tostado de Finlandia aumentó. En 2020, las exportaciones se registraron en 33 764 miles de dólares estadounidenses, lo que marca un ligero incremento del 2,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron en un 19%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 32 879 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 15,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Estonia (41,0% de las exportaciones en valor), Lituania (34,7% de las exportaciones en valor) y Letonia (10,1% de las exportaciones en valor) desempeñaron los roles principales en las exportaciones en valor de café tostado desde Finlandia, representando conjuntamente el 85,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de café tostado a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 5 507 toneladas, y su máximo en 2018, con 11 306 toneladas, lo que representa una diferencia de 2,1 veces. En 2020, las importaciones de café tostado de Finlandia ascendieron a 10 991 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 99,6% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 51,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (35,9% de las importaciones en volumen), Suecia (33,2% de las importaciones en volumen) y Alemania (12,4% de las importaciones en volumen) fueron las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando juntos el 81,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de café tostado en Finlandia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 67 494 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 8,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 2,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 75 129 miles de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 9,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Suecia (32,9% de las importaciones en valor), los Países Bajos (29,1% de las importaciones en valor) y Alemania (11,0% de las importaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 73,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020