Mercado de café tostado sin descafeinar en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado finlandés de café tostado estuvo marcado por la evolución de los estándares de sostenibilidad, con la fusión de las certificaciones UTZ y Rainforest Alliance y el compromiso de tostadores locales importantes como Meira Oy de abastecerse de café 100% sostenible verificado para 2022. La pandemia de COVID-19 en 2020 desplazó el consumo hacia la preparación en el hogar e impulsó la demanda de alternativas de leche vegetal en las bebidas de café, aunque el volumen total del mercado se contrajo, ya que la fuerte caída del consumo fuera del hogar superó el crecimiento de las ventas minoristas.

En 2021, los precios mundiales del café arábiga se dispararon, lo que incrementó los costes de las materias primas para los productores. Al año siguiente, la guerra en Ucrania, una crisis energética y una inflación generalizada elevaron los precios de los alimentos, incluido el café. Este pico de precios a principios de 2022 alteró el comportamiento del consumidor, llevando a muchos a buscar opciones más asequibles y a aumentar las reservas domésticas, lo que contribuyó a un aumento significativo del volumen físico total de café vendido en el mercado durante 2022.

Las tendencias de consumo que favorecen el cold brew, la preparación casera del café y los sabores innovadores continuaron ganando terreno hasta 2023, especialmente entre los grupos demográficos más jóvenes. Sin embargo, en 2024, un aumento del impuesto sobre el valor añadido del 24% al 25,5% y el incremento de los costes de envasado elevaron directamente los precios minoristas, lo que llevó a algunos consumidores a cambiar a marcas más baratas y contribuyó a una disminución del volumen del mercado, incluso cuando las variedades de tueste oscuro ganaron popularidad.

Producción de café tostado sin descafeinar en Finlandia

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de café tostado no descafeinado en Finlandia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de café tostado no descafeinado en Finlandia fue de 306,7 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída moderada del 4,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 12,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Tras dos años de mejora, la producción de café tostado no descafeinado en Finlandia disminuyó. En 2020, se produjeron 41 324 toneladas de café tostado no descafeinado en Finlandia, lo que supone un descenso del 6,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 44 021 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, del 1,1%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de café tostado sin descafeinar de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2017, los volúmenes variaron 17 veces. En 2020, Finlandia exportó 7 102 toneladas de café tostado no descafeinado, un aumento del 1 259,8% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 522 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 93,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estonia (39,2% de las exportaciones en volumen), Lituania (33,2% de las exportaciones en volumen) y Letonia (9,4% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de café tostado no descafeinado desde Finlandia, con una participación combinada del 81,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las exportaciones de café tostado no descafeinado desde Finlandia aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 33 761 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja un pequeño incremento del 2,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 18,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 32 866 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, del 15,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estonia (41,0% de las exportaciones en valor), Lituania (34,7% de las exportaciones en valor) y Letonia (10,1% de las exportaciones en valor) continuaron siendo los principales compradores de café tostado no descafeinado desde Finlandia, formando conjuntamente el 85,7% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de café tostado sin descafeinar a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2019, con una variación de 2 veces. En 2020, el volumen de importaciones de café tostado no descafeinado en Finlandia ascendió a 10 968 toneladas, lo que refleja un fuerte aumento del 99,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 503 toneladas. El valor máximo se registró en 2018, con 11 221 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 51,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (36,1% de las importaciones en volumen), Suecia (33,2% de las importaciones en volumen) y Alemania (12,3% de las importaciones en volumen) continuaron siendo los principales proveedores de café tostado no descafeinado a Finlandia, formando conjuntamente el 81,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de café tostado no descafeinado en Finlandia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó 67 200 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una modesta contracción del 8,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 74 220 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, del 8,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Suecia (33,0% de las importaciones en valor), los Países Bajos (29,2% de las importaciones en valor) y Alemania (10,8% de las importaciones en valor) siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en valor, representando juntas el 73,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020