Mercado de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de café en Filipinas se redujo de 102 mil toneladas a 81 mil toneladas. Esta contracción se debió principalmente a la caída sostenida de las importaciones, que comenzó tras la aplicación de derechos de salvaguardia (SSG) sobre ciertos productos de café importados en 2018. La producción nacional se mantuvo relativamente estable, pero limitada por desafíos persistentes como los bajos rendimientos de los cafetos envejecidos y la gestión agrícola inadecuada, lo que impidió compensar la reducción de importaciones.

En 2022 comenzó una recuperación, con el volumen del mercado creciendo a 84 mil toneladas y luego a 89 mil toneladas en 2023. Este repunte fue impulsado por un fuerte aumento de las importaciones de café para cubrir el déficit continuo en la producción local. La creciente demanda de los consumidores, especialmente de café premium y especial para preparar en casa, apoyó la expansión del mercado. En este período también se intensificó la competencia con la entrada y expansión de nuevos actores locales como PICKUP COFFEE y ZUS Coffee, junto con la creciente presencia nacional de las principales marcas minoristas.

La política gubernamental influyó en el mercado durante todo el período, destacándose el Plan de Desarrollo de la Industria del Café de Filipinas para impulsar la producción y la iniciativa legislativa para institucionalizar un programa nacional de desarrollo del café. En 2024, se realizaron esfuerzos estructurales adicionales con la creación de la Oficina de Desarrollo de la Industria del Café (CIDO) para centralizar el apoyo, mientras que el panorama competitivo se intensificó con la entrada de la marca indonesia Kopi Kenangan.

Producción de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Filipinas se situó entre los principales productores mundiales de café, cáscaras, pieles y sustitutos, ocupando el puesto 19 por volumen de producción.

Mayores productores de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Filipinas aumentó. En 2020, se produjeron 60 641 toneladas, lo que representa un incremento del 1,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 2,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 60 044 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 2,8 %.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de crecimiento, el volumen de producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Filipinas disminuyó. En 2020, la producción se valoró en 391,1 millones de dólares estadounidenses, manteniéndose relativamente estable en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 34,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,4 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 392,9 millones de dólares, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, del 21,7 %.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 24 toneladas, y su máximo en 2020, con 258 toneladas, lo que representa una diferencia de 10,8 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde Filipinas aumentaron un 597,9 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 27,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hong Kong (46,0 % de las exportaciones en volumen), Japón (20,7 %) y Estados Unidos (12,8 %) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 129 000 dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 1 667 000 dólares, mostrando una diferencia de 13 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde Filipinas aumentó un 587,8 % en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2018, del 17,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Hong Kong (63,9 % de las exportaciones en valor), Japón (13,3 %) y Estados Unidos (5,7 %) fueron los principales destinos de las exportaciones en valor, representando en conjunto el 82,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos a las Filipinas

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Filipinas disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 26 002 toneladas, un 29,3 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 41 965 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 67,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Vietnam fue el principal mercado de origen de las importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Filipinas, representando el 87,6 % del total en volumen, mientras que otros destinos tuvieron una participación menor.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Filipinas se valoró en 83 090 000 dólares estadounidenses, reflejando una mejora sólida del 12,2 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 41,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,4 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 91 453 000 dólares. La mayor caída se produjo en 2019, del 19,0 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, del 56,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de importaciones en valor estuvo dominada por Vietnam, que representó el 80,3 % del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron una participación relativamente pequeña.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020