Mercado de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en SADC

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de café, cáscaras, pieles y sustitutos en la región SADC mostró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Comenzó en 179 mil toneladas en 2018, cayó a 155 mil toneladas en 2019 y luego a 125 mil toneladas en 2020. Hubo una recuperación posterior, alcanzando 158 mil toneladas en 2022, antes de volver a descender a 123 mil toneladas en 2023.

En la parte final del período, el entorno del mercado empezó a cambiar. Dentro de la región, Sudáfrica experimentó un crecimiento en el consumo de café en el hogar, lo que impulsó la innovación en máquinas y equipos de café, junto con una proliferación de cafeterías y tostadores especializados que atienden gustos en evolución. Para 2024, las condiciones climáticas adversas en países productores clave como Brasil y Vietnam provocaron aumentos significativos de precios. Este período también vio una mayor demanda de los consumidores por café especial, formatos listos para beber y un cambio hacia el café instantáneo por razones de conveniencia y costo, lo que configuró la dinámica general del mercado.

Producción de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en la SADC experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 188,1 mil toneladas de café, cáscaras, pieles y sustitutos en la SADC, lo que representa una caída del 15,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 221,6 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 19,4%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos de SADC

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones variaron 2,6 veces, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2019. En 2020, el volumen de exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos de la SADC ascendió a 91 854 toneladas, lo que supone una caída del 2,6% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 35 905 toneladas. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 94 342 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 39,2%. El mayor aumento se dio en 2019, con un 162,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las exportaciones en especie se mantuvo dispersa: Japón (14,7% de las exportaciones en especie), Alemania (12,6% de las exportaciones en especie) e Italia (11,5% de las exportaciones en especie) representaron conjuntamente solo el 38,9% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 4 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2020, la SADC exportó 199,2 millones de dólares estadounidenses de café, cáscaras, pieles y sustitutos, manteniéndose relativamente estable respecto al año anterior en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 50,2 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 72,6%. El mayor aumento se dio en 2019, con un 295,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, M $ US

La base de mercado para las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 fue amplia, ya que Japón (17,2% de las exportaciones en términos de valor), Alemania (12,3% de las exportaciones en términos de valor) e Italia (8,8% de las exportaciones en términos de valor) representaron conjuntamente solo el 38,2% de los flujos totales, mientras que el 61,8% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos a SADC

Importaciones en en volumen, t

En 2020, la SADC importó 28 972 toneladas de café, cáscaras, pieles y sustitutos, lo que indica un aumento moderado del 3,6% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 27 972 toneladas. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 29 280 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 4,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

La estructura de socios de las importaciones en especie en 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con Brasil (25,2% de las importaciones en especie), Vietnam (16,0% de las importaciones en especie) e Indonesia (7,0% de las importaciones en especie) representando conjuntamente solo el 48,2% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos de la SADC disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 101,6 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un descenso moderado del 9,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 18,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 130,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 14,0%. El mayor aumento se dio en 2018, con un 5,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos para 2017-2020 indican que las importaciones en términos de valor de café, cáscaras, pieles y sustitutos a la SADC no se concentraron en unos pocos destinos clave: Suiza (15,6% de las importaciones en términos de valor), Brasil (13,4% de las importaciones en términos de valor) y Vietnam (8,6% de las importaciones en términos de valor) representaron conjuntamente solo el 37,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020