Mercado de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en Honduras

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado nacional de café alcanzó 62,1 mil toneladas en 2019, impulsado por una menor exportación debido a los bajos precios internacionales, lo que incrementó la disponibilidad local. Sin embargo, en 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro y redujo la demanda, mientras que la producción se vio afectada por eventos climáticos extremos, lo que contrajo el mercado a 43,2 mil toneladas. En 2021, el volumen cayó aún más a 28,8 mil toneladas, ya que el aumento de los precios internacionales incentivó las exportaciones, limitando el suministro doméstico, y la producción enfrentó desafíos como la roya del café y el cambio climático.

En 2022, el mercado se estabilizó en torno a 29,1 mil toneladas, a pesar de la presión continua de la variabilidad climática y la caída de precios, con cierto apoyo por la entrada de nuevos tostadores y comerciantes locales. La recuperación a 41,8 mil toneladas en 2023 se produjo cuando las exportaciones disminuyeron debido a problemas climáticos y precios bajos, y el consumo interno se fortaleció con la expansión de marcas nacionales y cafeterías, junto con la llegada de nuevos actores como AGROCENTRO.

A lo largo del período, los desarrollos regulatorios, como los preparativos para el Reglamento de Deforestación de la Unión Europea (EUDR) y la implementación de requisitos de trazabilidad y etiquetado, influyeron en la dinámica de exportación. Además, la promoción del café orgánico y de especialidad contribuyó a diversificar el mercado.

Producción de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en Honduras

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Honduras fue el sexto productor de café, cáscaras, pieles y sustitutos entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

La producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Honduras disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 364,6 mil toneladas, lo que representa una caída del 22,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 23,7%, equivalente a una tasa anualizada del 8,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 478,8 mil toneladas, mientras que el mayor incremento anual fue del 0,3% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Honduras cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 987 millones de dólares estadounidenses, un 9,9% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 31%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,6%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos de Honduras

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde Honduras disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen exportado fue de 322,2 mil toneladas, un 21,9% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 25,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Alemania (22,9% de las exportaciones en volumen), Bélgica (17,6%) y Estados Unidos (16,9%) fueron los principales destinos de las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde Honduras, representando conjuntamente el 57,4% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde Honduras cayó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 872 millones de dólares estadounidenses, un 8,8% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 32,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (23,7% de las exportaciones en valor), Bélgica (17,7%) y Estados Unidos (17,5%) lideraron las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde Honduras en términos de valor, sumando el 58,9% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Importaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos a Honduras

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Honduras cayó. En 2020, las importaciones fueron de 0,8 mil toneladas, un 53,1% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 48,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 1,8 mil toneladas, mientras que el mayor incremento anual fue del 9,4% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Nicaragua fue el principal socio para las importaciones en volumen, representando el 94,9% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Honduras disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Honduras importó aproximadamente 0,2 millones de dólares estadounidenses, un 36,3% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 29%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 0,4 millones de dólares, mientras que el mayor incremento anual fue del 55,1% ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (37,3% de las importaciones en valor), Nicaragua (12,3%) y Costa Rica (12,3%) absorbieron conjuntamente el 61,9% de las importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Honduras, siendo los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020