Mercado de café sin tostar ni descafeinar en Honduras, 2026

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado hondureño de café sin tostar alcanzó 60,8 mil toneladas en 2019. Esta expansión se debió principalmente a que una caída en las exportaciones, causada por condiciones climáticas adversas y bajos precios internacionales, liberó más café para el consumo interno. Este desarrollo se produjo bajo un marco regulatorio de comercialización vigente desde 2016, cuyo objetivo es preservar la calidad del café hondureño.

Para 2021, el volumen del mercado se redujo a 29,9 mil toneladas. Los desafíos climáticos persistentes y las presiones de plagas siguieron afectando la producción, lo que impulsó la promoción de prácticas agroforestales y sostenibles para aumentar la resiliencia. En este período, el crecimiento del consumo interno de café comenzó a estimular la expansión de tostadores y cafeterías locales, aunque esta tendencia se vio parcialmente contrarrestada por la dinámica de exportaciones en algunos años.

El mercado se recuperó a 43,8 mil toneladas para 2023, respaldado por un fortalecimiento del consumo interno y la entrada de nuevos actores regionales enfocados en la innovación. Los desarrollos regulatorios, que incluyen nuevos requisitos de empaque y etiquetado, la implementación de un protocolo para exportaciones de café verde certificado a China y la inminente regulación de deforestación de la Unión Europea, moldearon el entorno comercial.

Producción de café sin tostar ni descafeinar en Honduras

En volumen, 2017-2020, mil t

Honduras ocupó el sexto lugar a nivel mundial en producción de café sin tostar y sin descafeinar durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de café sin tostar ni descafeinar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café sin tostar ni descafeinar, 2017-2020

La producción de café sin tostar y sin descafeinar en Honduras disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 364,6 mil toneladas, lo que representa una caída del 22,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 23,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 478,8 mil toneladas, mientras que el mayor incremento anual fue del 0,3 % en ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de café sin tostar y sin descafeinar en Honduras cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 988 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción moderada del 9,8 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 30,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,6 %.

Dinámica anual de la producción en Honduras en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de café sin tostar ni descafeinar de Honduras

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de café sin tostar y sin descafeinar desde Honduras disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen exportado alcanzó 320,6 mil toneladas, un 22,2 % menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 25,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 22,9 % de las exportaciones en volumen), Bélgica (17,6 %) y Estados Unidos (16,9 %) encabezaron la lista de compradores de café sin tostar y sin descafeinar de Honduras, representando conjuntamente el 57,5 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de café sin tostar y sin descafeinar de Honduras cayó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones sumaron 869 millones de dólares estadounidenses, un 9,0 % menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 32,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Alemania (con el 23,7 % de las exportaciones en valor), Bélgica (17,7 %) y Estados Unidos (17,5 %) fueron los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando en conjunto el 58,9 % del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Importaciones de café sin tostar ni descafeinar a Honduras

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una variación de 175 veces entre estos años. En 2020, Honduras importó 0,0 mil toneladas de café sin tostar y sin descafeinar, lo que constituye una fuerte disminución del 99,4 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 0,1 mil toneladas, mientras que el mayor incremento anual fue del 1 080,0 % en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Nicaragua (con el 34,5 % de las importaciones en volumen), Estados Unidos (21,0 %) y las Zonas Francas (3,6 %) se mantuvieron como los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando en conjunto el 59,1 % del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 22 veces entre estos años. En 2020, Honduras importó 0,0 millones de dólares estadounidenses en café sin tostar y sin descafeinar, lo que supone una caída pronunciada del 87,8 % respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 0,1 millones de dólares, mientras que el mayor incremento anual fue del 310,2 % en ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos para 2017-2020 indican que las importaciones en valor de café sin tostar y sin descafeinar a Honduras no se concentraron en unos pocos destinos clave: Nicaragua (con el 17,5 % de las importaciones en valor), Estados Unidos (12,6 %) y las Zonas Francas (10,9 %) representaron conjuntamente solo el 41,0 % del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020