Mercado de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de café en el sur de Asia creció moderadamente entre 2018 y 2019. Este avance se debió al lanzamiento del Proyecto Integrado de Desarrollo del Café (ICDP), que mejoró la capacitación de los agricultores y la infraestructura poscosecha. Además, los programas de promoción al consumidor del Coffee Board, como 'Café en Casa', ayudaron a cambiar los hábitos de consumo del té al café. Sin embargo, en 2020, la pandemia de COVID-19 provocó una reducción temporal del cultivo de café en regiones clave, lo que llevó a una caída del volumen del mercado a 323,5 mil toneladas.

La recuperación fue rápida: en 2021, el volumen del mercado aumentó un 13,5 %, hasta 367,2 mil toneladas. Este repunte se impulsó por el alza global de los precios del Robusta debido a la sequía en Brasil, lo que animó a los productores indios a ampliar la superficie de cultivo. Los incentivos financieros del Coffee Board para establecer nuevas plantas de café instantáneo también reforzaron la capacidad de producción. El crecimiento continuó en 2022, con el mercado alcanzando 388,9 mil toneladas, impulsado por la entrada de nuevos actores de café especializado como Third Wave y Blue Tokai, que abrieron tostaderías boutique en ciudades de segundo y tercer nivel, junto con el plan a largo plazo del Coffee Board para duplicar la producción para 2047.

En 2023, el volumen del mercado experimentó una ligera contracción a 379,9 mil toneladas, a pesar de que la producción siguió aumentando. Ese año se anunció una nueva planta de fabricación de café instantáneo a gran escala con una capacidad de 3.000 toneladas anuales, apoyada por subsidios del Coffee Board. Al mismo tiempo, encuestas a consumidores revelaron una creciente preferencia por el café listo para beber (RTD), lo que llevó a las empresas a expandir sus líneas de RTD, mientras surgían nuevos segmentos de productos como bolsas de cold brew y cafés instantáneos saborizados.

Producción de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en el sur de Asia disminuyó. En 2019, se registró el valor máximo de 324,9 K t, pero en 2020 la producción cayó a 305,0 K t, lo que representa una reducción del 6,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se contrajo un 4,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 3,4 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde el sur de Asia fueron de 111 t, lo que supone un aumento moderado del 5,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 330 t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 68,0%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 237,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde el sur de Asia dependieron de una amplia gama de países socios. Alemania (12,2% de las exportaciones en volumen), Japón (11,4%) y el Reino Unido (11,0%) representaron conjuntamente solo el 34,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una relación de 4,8 veces entre estos extremos. En 2020, las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde el sur de Asia se situaron en 907 K $ US, un 28,4% menos que en el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 4 339 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 70,8%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 342,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde el sur de Asia se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Alemania (12,2% de las exportaciones en valor), Japón (9,5%) y Estados Unidos (8,4%) representaron conjuntamente solo el 30,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 18 541 t, lo que supone un incremento del 24,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 103,8%, equivalente a una tasa anualizada del 26,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (28,9% de las importaciones en volumen), Vietnam (24,7%) e Indonesia (12,3%) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 65,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en el sur de Asia disminuyeron. En 2019, se registró el valor máximo de 58 317 K $ US, pero en 2020 las importaciones cayeron a aproximadamente 54 295 K $ US, lo que representa una reducción del 6,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 62,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,5%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 47,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (24,4% de las importaciones en valor), Vietnam (19,8%) e Indonesia (10,0%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 54,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020