Mercado de café sin tostar ni descafeinar en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado de café sin tostar y no descafeinado en el sur de Asia experimentó una expansión modesta, impulsada por la creciente cultura de cafeterías y la mayor demanda de café especial entre los consumidores urbanos. Las iniciativas promocionales del Coffee Board de India estimularon aún más la actividad. En 2019, la introducción de nuevos estándares de la FSSAI para café descafeinado estableció un marco regulatorio claro, lo que permitió innovaciones y el lanzamiento de nuevos productos que dieron impulso al mercado en general.

La pandemia de COVID-19 en 2020 provocó una caída temporal en el volumen del mercado debido a las interrupciones generalizadas en la oferta y el consumo. Sin embargo, la crisis aceleró un cambio sostenido hacia la preparación en el hogar y una mayor conciencia sobre la salud, aumentando la demanda de variedades descafeinadas y especiales. Estos cambios de comportamiento, junto con la modernización planificada de la regulación del café a través del Coffee Promotion and Development Bill, impulsaron una fuerte recuperación. Para 2021, el mercado se recuperó notablemente, alcanzando 366 mil toneladas.

El crecimiento continuó en 2022, impulsado por la demanda persistente de café de nicho y especial entre los grupos demográficos más jóvenes y el apoyo continuo del Coffee Board para el desarrollo del mercado. El mercado se estabilizó cerca de un nivel alto en 2023, con patrones de consumo que evolucionaron para incluir segmentos listos para beber y un enfoque sostenido en la salud y la sostenibilidad. En 2024, nuevas enmiendas regulatorias sobre seguridad alimentaria y etiquetado, junto con innovaciones en los procesos de descafeinación, reforzaron la transparencia del mercado y la calidad del producto, consolidando el papel líder de India en el sector cafetero regional.

Producción de café sin tostar ni descafeinar en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de café sin tostar ni descafeinar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café sin tostar ni descafeinar, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de café sin tostar y no descafeinado en el sur de Asia disminuyó. En 2020, se produjeron 305,0 mil toneladas de café sin tostar y no descafeinado en el sur de Asia, lo que representa una caída del 6,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 4,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 324,9 mil toneladas, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de café sin tostar ni descafeinar de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de café sin tostar y no descafeinado variaron 4,1 veces, desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2018. En 2020, los volúmenes de café sin tostar y no descafeinado que salieron del sur de Asia ascendieron a 49 toneladas, un 38,7% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 139 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 42,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 307,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (18,7% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (17,7% de las exportaciones en volumen) y Japón (13,9% de las exportaciones en volumen) desempeñaron un papel líder en las exportaciones en volumen de café sin tostar y no descafeinado desde el sur de Asia, representando conjuntamente el 50,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una oscilación de 10,5 veces. En 2020, las exportaciones de café sin tostar y no descafeinado del sur de Asia totalizaron 510 mil dólares estadounidenses, un 40,4% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 3 286 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 74,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 952,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en valor mostró una alta diversificación: Alemania (16,9% de las exportaciones en valor), Japón (10,6% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (8,5% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 36,1% del total de flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 63,9% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de café sin tostar ni descafeinar a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de café sin tostar y no descafeinado en el sur de Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el sur de Asia importó 17 809 toneladas de café sin tostar y no descafeinado, lo que supone un avance del 27,7% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 123,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (30,8% de las importaciones en volumen), Vietnam (26,8% de las importaciones en volumen) e Indonesia (13,3% de las importaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de café sin tostar y no descafeinado al sur de Asia, representando conjuntamente el 70,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de café sin tostar y no descafeinado en el sur de Asia disminuyó. En 2020, el sur de Asia importó 48 315 mil dólares estadounidenses de café sin tostar y no descafeinado, lo que supone una disminución del 1,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 110,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 48 967 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 63,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (27,8% de las importaciones en valor), Vietnam (24,2% de las importaciones en valor) e Indonesia (12,3% de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 64,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020