Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en Suecia

Observaciones de informes anteriores

El mercado sueco de cacao en polvo y torta se contrajo de 9.000 t en 2018 a 6.569 t en 2020, con un valor que cayó a 25.867 mil USD en 2019. La pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro globales en 2020, reduciendo significativamente las importaciones y el volumen del mercado, mientras que la producción nacional aumentó para compensar parcialmente el déficit.

La recuperación del mercado comenzó en 2021, alcanzando 8.651 t y 33.196 mil USD para 2022. Este cambio fue respaldado por la implementación en enero de 2022 del Reglamento de la UE 2018/848 sobre producción orgánica y las nuevas reglas de diligencia debida contra la deforestación, que impulsaron la demanda de productos de cacao con certificación sostenible entre los consumidores suecos.

En 2023, el volumen del mercado saltó a 10.567 t, valorado en 42.970 mil USD, impulsado por un fuerte aumento en las importaciones. Empresas suecas como Svenska Kakao y Chokladfabrik lanzaron nuevas líneas de cacao ceremonial y de cultivo sostenible, centrándose en segmentos premium. Para 2024, surgieron precios récord del cacao debido a malas cosechas en África Occidental, afectando los costos de importación.

Producción de cacao en polvo y torta de cacao en Suecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

La producción de cacao en polvo y torta en Suecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 344 toneladas, lo que representa un incremento del 7,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 16 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 005 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 0,8 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 8,8 %.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de cacao en polvo y torta en Suecia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción alcanzó un valor de 12 815 miles de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 12,4 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 17,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,6 %.

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de cacao en polvo y torta de cacao de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las entregas de cacao en polvo y torta desde Suecia disminuyeron. En 2020, Suecia exportó 296 toneladas, lo que supone una caída del 46,6 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 15,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 555 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 33,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los Países Bajos (34,6 % de las exportaciones en volumen), Finlandia (31,5 %) y Polonia (22,2 %) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, el volumen de cacao en polvo y torta exportado desde Suecia disminuyó. En 2020, el valor de las exportaciones fue de 1 620 miles de dólares estadounidenses, lo que implica una reducción del 44,2 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 13,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 2 903 miles de dólares, año en el que también se registró el mayor aumento, del 25,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Finlandia (36,3 % de las exportaciones en valor), Polonia (34,2 %) y los Países Bajos (20,7 %) siguieron siendo los principales compradores de cacao en polvo y torta de Suecia, representando conjuntamente el 91,2 % del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de cacao en polvo y torta de cacao a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de cacao en polvo y torta a Suecia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 4 521 toneladas, lo que representa una caída interanual del 26,4 %. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 39,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 15,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los Países Bajos (41,1 % de las importaciones en volumen), Austria (18,9 %) y Noruega (11,3 %) fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 71,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de cacao en polvo y torta en Suecia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 14 682 miles de dólares estadounidenses, con un descenso del 15,5 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 37,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los Países Bajos (35,5 % de las importaciones en valor), Noruega (17,9 %) y Austria (15,7 %) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando conjuntamente el 69,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020