Mercado del cacao en polvo edulcorado en Suecia

Observaciones de informes anteriores

El mercado sueco de cacao en polvo endulzado alcanzó un volumen máximo de 11.574 toneladas en 2021, para luego descender a 10.057 toneladas en 2024. Sin embargo, su valor mostró un fuerte crecimiento en el mismo periodo, pasando de 1,8 millones de dólares en 2020 a 5,2 millones en 2024. Esto indica una tendencia hacia productos de mayor valor dentro de la categoría.

A partir de 2022, la aplicación obligatoria del Reglamento (UE) 2018/848 de la UE sobre producción ecológica y cultivo socialmente responsable del cacao impuso nuevos requisitos de sostenibilidad a las cadenas de suministro suecas. Este cambio regulatorio elevó los estándares y costes de producción, lo que contribuyó al aumento constante del valor de mercado. Al mismo tiempo, la creciente preferencia de los consumidores por opciones sostenibles y ecológicas amplió la oferta de estos productos, lo que apoyó aún más el crecimiento del valor a pesar de la contracción general del volumen.

En 2024, el mercado siguió adaptándose a la evolución normativa, incluidas las aclaraciones de la Agencia Sueca de Alimentos (LIVSFS 2018:5 y LIVSFS 2024:9) sobre las normas de etiquetado para productos de cacao. La entrada y expansión de marcas suecas centradas en cacao en polvo ecológico, bajo en grasa y con trazabilidad respondió a estas nuevas prioridades de los consumidores, reforzando la tendencia hacia la premiumización.

Producción del cacao en polvo edulcorado en Suecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del cacao en polvo edulcorado de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones suecas de cacao en polvo endulzado han disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 1 758 toneladas, lo que representa una caída moderada del 3,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 46,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Finlandia y Dinamarca desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 85,7% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones suecas de cacao en polvo endulzado totalizaron 5 494 miles de dólares estadounidenses, un 0,8% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 30,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 149 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, del 34,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 7,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Finlandia fue el mercado principal para el cacao en polvo endulzado de Suecia, representando el 72,3% del valor total de las exportaciones, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones del cacao en polvo edulcorado a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones suecas de cacao en polvo endulzado han disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación fue de 578 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 15,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 67,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania y Hungría representaron consistentemente el 90,2% del total de importaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones suecas de cacao en polvo endulzado han disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 2 769 miles de dólares estadounidenses, un 10,6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 45,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 474 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 43,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, del 7,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, dos mercados líderes, Alemania y Hungría, representaron juntos el 87,1% del valor total de las importaciones, mientras que el volumen restante se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020