Mercado de batatas en Bolivia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de camote en Bolivia mostró una trayectoria variable: primero aumentó a 8.999 toneladas en 2019 y luego retrocedió a 8.510 toneladas en 2020. Este comportamiento inicial estuvo marcado por intervenciones estatales, como el Decreto Supremo N° 3456, que estableció la participación del gobierno en cadenas de suministro estratégicas para garantizar la disponibilidad de alimentos. Además, EMAPA aplicó subsidios para estabilizar los precios agrícolas nacionales.

En 2022, el mercado experimentó una fuerte caída hasta 4.575 toneladas, impulsada por un colapso casi total de las importaciones, que pasaron de más de 4.000 toneladas en 2020 a solo 63 toneladas. La recuperación comenzó en 2023, con un crecimiento a 5.418 toneladas, gracias a un aumento significativo de la producción nacional hasta 5.350 toneladas. Este impulso productivo se apoyó en la introducción de nuevas variedades de cultivos por parte de la empresa ALTEI y en el lanzamiento de la tercera fase del Proyecto de Alianzas Rurales (PAR), financiado por el Banco Mundial, que se centra en agricultura sostenible y seguridad alimentaria.

En 2024, las medidas de política continuaron enfatizando la estabilización de precios y el apoyo al sector agrícola mediante subsidios renovados bajo el Decreto Supremo N° 5098. Paralelamente, una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud del camote, alineada con tendencias globales hacia alimentos frescos y saludables, configuró el entorno del mercado.

Producción de batatas en Bolivia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de batatas, 2017-2020

La producción de batata en Bolivia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 507 toneladas de batata, lo que no representa un cambio significativo en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de batatas de Bolivia

Según los datos de mercado compilados, no hubo exportaciones de batata desde Bolivia entre 2017 y 2020.

Importaciones de batatas a Bolivia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de batata importada en Bolivia se registró en 4 003 toneladas, lo que representa una disminución del 11,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 14,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 4,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Perú concentró efectivamente las importaciones de batata a Bolivia, con una participación del 99,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2020 y su mínimo en 2018, con una variación de 2,4 veces. En 2020, el valor de la batata en Bolivia totalizó 433,4 mil dólares estadounidenses, equivalente a un aumento del 132,3% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 180,9 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un 15,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Perú dominó la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020