Mercado de avellanas con cáscara en Portugal

Observaciones de informes anteriores

El mercado portugués de avellanas con cáscara registró 298,7 t en 2018, respaldado por importaciones que compensaron la baja producción nacional, ya que la superficie cultivada se redujo a unas 350 hectáreas con un rendimiento de aproximadamente 250 t. La creciente demanda mundial de frutos secos por tendencias saludables estimuló las importaciones, mientras que la entrada de organizaciones de productores ayudó a fortalecer la estructura del mercado interno. En 2019, el volumen del mercado cayó a 228,7 t, con una producción que bajó a 220 t y un aumento de las exportaciones debido a desafíos competitivos en mercados extranjeros.

En 2020, el mercado se recuperó a 262,2 t gracias a un fuerte incremento de las importaciones, que alcanzaron 54,9 t para satisfacer la demanda, a pesar de que la producción nacional se mantuvo baja en torno a 210 t. Problemas estructurales como la baja productividad y la falta de inversión limitaron la producción doméstica. En 2021, el mercado se estabilizó en 256,5 t, con una producción que subió a 240 t pero con importaciones en descenso, lo que refleja la dependencia continua de suministros externos en un contexto de dominio global persistente de Turquía en la producción de avellanas.

En 2022, el volumen del mercado creció a 268,9 t, apoyado por mayores importaciones mientras la producción se mantuvo moderada en 230 t. Las tendencias globales hacia el uso de avellanas en productos alimenticios innovadores respaldaron la demanda. Para 2023, el mercado experimentó una ligera caída a 265,2 t, estabilizándose con una producción de 250 t e importaciones reducidas, lo que indica cierto fortalecimiento de la producción nacional, aunque los desafíos estructurales persistieron.

Producción de avellanas con cáscara en Portugal

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Portugal ocupó la posición número 26 a nivel mundial en términos de volumen de producción de avellanas con cáscara.

Mayores productores de de avellanas con cáscara, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de avellanas con cáscara, 2018-2021

Tras dos años de caída, la producción de avellanas con cáscara en Portugal experimentó un aumento. En 2021, se produjeron 240.0 toneladas de avellanas con cáscara en el país, lo que representa un fuerte incremento del 14.3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 210.0 toneladas, mientras que la mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 8.3%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de avellanas con cáscara de Portugal

Exportaciones en en volumen, kg

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una fluctuación de 40 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de avellanas con cáscara desde Portugal totalizaron 2 056 kg, lo que indica una marcada disminución del 24.1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 18 189 kg. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 85.1%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 3 869.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, kg

Entre 2018 y 2021, España absorbió el 73.7% del total de las exportaciones en volumen de avellanas con cáscara desde Portugal, distribuyéndose el resto entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una variación de 12.7 veces entre ambos años. En 2021, el valor de las exportaciones de avellanas con cáscara desde Portugal ascendió a 11.3 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una disminución del 30.3% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 57.2 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 71.8%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 1 171.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España (con el 57.6% de las exportaciones en valor), Angola (18.5%) y Dinamarca (13.2%) encabezaron la clasificación de compradores de avellanas con cáscara desde Portugal, sumando conjuntamente el 89.4% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de avellanas con cáscara a Portugal

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2021, con una variación de 3.2 veces entre ambos años. En 2021, Portugal importó 18 507 kg de avellanas con cáscara, lo que representa una disminución del 66.3% respecto a 2020. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 104.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, kg

Entre 2018 y 2021, España e Italia fueron los principales proveedores de avellanas con cáscara a Portugal, concentrando juntos el 82.5% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros socios comerciales tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 2.3 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2021. En 2021, el valor de las importaciones de avellanas con cáscara en Portugal alcanzó los 117.3 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una caída drástica del 56.8% comparado con 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 271.5 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento tuvo lugar ese mismo año, con un incremento del 70.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, dos países —España e Italia— concentraron la mayor parte de las importaciones en valor de avellanas con cáscara a Portugal, mientras que otros mercados fueron individualmente menos importantes.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021