Mercado de avellanas con cáscara en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de avellanas con cáscara en Asia Central aumentó de 9.267 toneladas en 2018 a 10.320 toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente al fuerte incremento de las importaciones, que pasaron de 183 toneladas a 1.229 toneladas en el período, mientras que la producción nacional se mantuvo estable en torno a las 9.000 toneladas anuales.

El crecimiento inicial de las importaciones se vio respaldado por el desarrollo de plantaciones de avellanos en Osetia del Norte (Rusia), que comenzaron a exportar a Uzbekistán en 2019. Posteriormente, la creciente demanda de los consumidores por snacks saludables y productos de confitería ricos en proteínas estimuló aún más el consumo de avellanas en la región. Las importantes inversiones en la producción de avellanas en países vecinos, como el proyecto de expansión a gran escala de plantaciones del grupo Pokrovsky en Rusia, mejoraron la disponibilidad de suministro para los mercados de Asia Central.

El aumento más significativo de las importaciones se produjo en 2022 y 2023, coincidiendo con la introducción de nuevos segmentos de productos que contienen avellanas y los flujos comerciales sostenidos desde proveedores clave como Azerbaiyán, Georgia y Turquía. Esta expansión impulsada por las importaciones subrayó el creciente consumo en la región a pesar de una producción local estable.

Producción de avellanas con cáscara en Asia Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de avellanas con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas con cáscara, 2017-2020

En 2020, se produjeron 9 116 toneladas de avellanas con cáscara en Asia Central, lo que representa un aumento del 1,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,6%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de avellanas con cáscara de Asia Central

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo de exportaciones se registró en 2020, mientras que el más alto fue en 2019, con una relación pico-valle de 6,7 veces. En 2020, Asia Central exportó 8,1 toneladas de avellanas con cáscara, lo que supone una caída del 85,1% en comparación con 2019. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 54,5 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 290,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía fue el principal destino en la estructura de exportaciones en volumen, representando el 32,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Se alcanzó una variación de 6,6 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2020. En 2020, el volumen de exportaciones de avellanas con cáscara de Asia Central se situó en 33,8 mil dólares estadounidenses, lo que marca una caída del 84,8% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 221,8 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese año, con un incremento del 407,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor se centró en Turquía, cuya participación alcanzó el 14,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas con cáscara a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones de avellanas con cáscara de Asia Central disminuyó. En 2020, Asia Central importó 215,0 toneladas de avellanas con cáscara, lo que representa una caída del 19,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 19,7%, equivalente a una tasa anualizada del 6,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 267,5 toneladas, y el mayor incremento se produjo ese año, con un aumento del 46,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Azerbaiyán y Georgia dominaron las importaciones en volumen, representando juntos el 94,6% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de avellanas con cáscara de Asia Central ascendió a 456,4 mil dólares estadounidenses, lo que es un 8,3% inferior en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 7,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 343,8 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 497,6 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 19,1%, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 44,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Azerbaiyán y Georgia siguieron siendo los principales proveedores de avellanas con cáscara a Asia Central, con una participación combinada del 91,1% de las importaciones totales en términos de valor, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020