Investigación de mercado

Mercado de avellanas con cáscara en Azerbaiyán

Mercado de avellanas con cáscara en Azerbaiyán

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de avellanas con cáscara en Azerbaiyán experimentó un crecimiento inicial, pasando de 51 787 t en 2018 a 53 177 t en 2019. Este aumento se debió a la introducción de incentivos estatales para la exportación de avellanas silvestres peladas y a la expansión de las áreas de cultivo. Sin embargo, en 2020 el volumen del mercado se redujo a 48 455 t.

En 2021 se produjo una fuerte recuperación, con el mercado alcanzando las 66 626 t. Este salto fue impulsado por un aumento reportado del 36,6% en la producción respecto a 2020, apoyado por programas gubernamentales para el desarrollo de nuevos huertos y planes para plantas de procesamiento modernas.

Posteriormente, el crecimiento continuó de forma moderada, llegando a 74 082 t en 2023. Este avance se mantuvo gracias a las inversiones continuas en el sector, la adopción de nuevas tecnologías y la apertura de nuevos mercados de exportación, como Kirguistán y Arabia Saudita.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Azerbaiyán
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de avellanas con cáscara en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Azerbaiyán fue el tercer mayor productor mundial de avellanas con cáscara.

Mayores productores de de avellanas con cáscara, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de avellanas con cáscara, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Azerbaiyán produjo 67 630 toneladas de avellanas con cáscara, lo que representa un fuerte aumento del 36,7 % respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 29,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 49 465 toneladas, y la mayor caída fue del 8,0 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual3.3%(8.0%)36.7%9.1%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de avellanas con cáscara en Azerbaiyán aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción fue de 182,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 38,0 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 54,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,5 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual4.0%7.4%38.0%15.5%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de avellanas con cáscara de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de avellanas con cáscara de Azerbaiyán aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el país exportó 1 121 toneladas, lo que representa un crecimiento moderado del 9,4 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 300,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 58,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual120.2%66.3%9.4%58.8%
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Rusia siguió siendo el principal mercado para las exportaciones en volumen, con una participación del 70,5 % del total, mientras que el resto se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de avellanas con cáscara de Azerbaiyán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 3 033 miles de dólares estadounidenses, un 10,4 % más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 375,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 68,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual121.6%94.3%10.4%68.2%
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Rusia representó el 74,6 % del valor total de las exportaciones, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de avellanas con cáscara a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de avellanas con cáscara en Azerbaiyán fue de 117 toneladas, lo que indica una mejora del 654,8 % respecto a 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanualn/an/a654.8%-
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Georgia monopolizó efectivamente las importaciones en volumen de avellanas con cáscara a Azerbaiyán, representando el 100,0 % del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las importaciones de avellanas con cáscara en Azerbaiyán fue de 262 miles de dólares estadounidenses, un 865,5 % más que en 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanualn/an/a865.5%-
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Georgia fue el proveedor casi exclusivo de avellanas con cáscara para Azerbaiyán, representando el 100,0 % del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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