Investigación de mercado

Mercado de arroz partido en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Mercado de arroz partido en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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Español English

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La región "Eastern Europe (including Northern Asia)" incluye los siguientes países:

Bulgaria
Bielorrusia
Chequia
Hungría
Moldavia
Polonia
Rumania
Rusia
Eslovaquia
Ucrania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de arroz quebrado en Europa del Este creció de 102 mil toneladas a 163 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por mejoras en las tecnologías de cultivo de arroz y mayores inversiones en el sector, lo que aumentó la rentabilidad de la producción. En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro globales, lo que llevó a los países a incrementar las importaciones para garantizar la seguridad alimentaria, elevando bruscamente el volumen del mercado.

A partir de 2021, el mercado comenzó a contraerse, alcanzando 139 mil toneladas en 2023. La introducción de restricciones temporales a las exportaciones de arroz en 2021, que luego se extendieron en los años siguientes, alteró los flujos comerciales. Las sanciones y las fluctuaciones cambiarias en 2022 afectaron aún más las importaciones y exportaciones, mientras que la entrada de nuevos actores y la puesta en marcha de instalaciones de producción aumentaron la participación de la producción nacional.

En 2023, la rentabilidad de la producción de arroz alcanzó el 83,5%, y la cosecha bruta de arroz creció a 1,05–1,15 millones de toneladas, asegurando una amplia oferta interna. La extensión de la prohibición de exportaciones hasta finales de 2024 y una cosecha récord en 2024 continuaron moldeando el mercado, reduciendo las exportaciones y estabilizando los precios internos.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2018-2023, t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de arroz partido en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de arroz partido, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de arroz partido, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2019, la producción de arroz partido en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) alcanzó su punto más bajo con 40 865 toneladas, registrando una caída del 20.4%. Al año siguiente, en 2020, la producción aumentó un 19.7% interanual, alcanzando 48 921 toneladas. El máximo histórico se observó en 2018 con 51 333 toneladas. En el período 2017-2020, la producción creció un 11.3%, lo que representa una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.6%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual16.8%(20.4%)19.7%3.6%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de arroz partido de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de arroz partido desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 15.6 mil toneladas, lo que supone una reducción del 29.7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 71.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 34.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(46.6%)(23.8%)(29.7%)(34.1%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Bélgica (con el 55.7% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (9.0%) y los Países Bajos (8.5%) lideraron la clasificación de compradores de arroz partido de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia). Juntos, estos tres países representaron el 73.2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de arroz partido desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) en términos de valor disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 6 254 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 25.1% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones en valor se redujeron un 56.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 24.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(20.7%)(26.8%)(25.1%)(24.2%)
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Bélgica (con el 53.8% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (7.5%) y los Países Bajos (7.5%) se mantuvieron como los principales destinos para las exportaciones en términos de valor. En conjunto, estos tres países absorbieron el 68.9% del total de los flujos de exportación.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de arroz partido a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de arroz partido en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 129.8 mil toneladas, lo que supone un incremento del 32.7% respecto al año anterior. En 2018, se registró el valor mínimo con 79.8 mil toneladas, marcando una caída del 30.4%. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 13.3%, equivalente a una tasa anualizada del 4.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(30.4%)22.6%32.7%4.2%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Kazajistán (con el 36.3% de las importaciones en volumen), Bélgica (11.9%) e Italia (10.8%) formaron el núcleo de los mercados de importación en términos de volumen. Juntos, estos tres países representaron el 59.0% del total de los flujos de importación.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de arroz partido a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 44 913 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 24.5% en comparación con 2019. En 2018, se registró el valor mínimo con 28 355 mil dólares, marcando una caída del 6.8%. En 2019, se observó el mayor incremento con un 27.2%. En el período 2017-2020, las importaciones en valor crecieron un 47.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(6.8%)27.2%24.5%13.9%
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los principales destinos para las importaciones en términos de valor de arroz partido a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) fueron Kazajistán (con el 22.9% de las importaciones en valor), Bélgica (15.6%) y los Países Bajos (14.0%). En conjunto, estos tres países representaron el 52.4% del total de los flujos de importación.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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