Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de arroz cáscara en Europa del Este aumentó de 1,17 millones de toneladas a 1,215 millones de toneladas. Este crecimiento se debió principalmente a la expansión de las áreas sembradas y a la mejora de las tecnologías de cultivo, lo que impulsó la producción nacional. La alta rentabilidad del sector, que alcanzó el 34% en 2018, incentivó mayores inversiones. Durante la pandemia de COVID-19, las medidas de apoyo estatal ayudaron a estabilizar la producción agrícola y a mantener el suministro, respaldando así el mercado.

El mercado se contrajo a 1,148 millones de toneladas en 2021 y cayó aún más a 1,001 millones de toneladas en 2022. Esta disminución ocurrió a pesar de la introducción de una prohibición temporal a las exportaciones de arroz cáscara y sémola de arroz, que tenía como objetivo asegurar el suministro interno. Las sanciones geopolíticas y las fluctuaciones cambiarias interrumpieron los insumos de producción y la logística, lo que provocó una caída significativa en la producción que superó el efecto de las restricciones a la exportación.

En 2023, el mercado se recuperó hasta alcanzar 1,125 millones de toneladas. La rentabilidad, que se disparó hasta el 83,5%, junto con la adopción continua de nuevas variedades y tecnologías agrícolas, permitió un fuerte repunte en la producción. Las persistentes limitaciones a la exportación de arroz cáscara ayudaron a canalizar una mayor parte de la cosecha hacia el mercado interno, apoyando el volumen disponible para el consumo local.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

La producción de arroz cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 305 kt de arroz cáscara en esta región, lo que representa un incremento del 2,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12%, equivalente a una tasa anualizada del 3,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de arroz cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) alcanzó los 526,9 millones de dólares estadounidenses, reflejando un sólido aumento del 16,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 42%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 22,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos de arroz cáscara desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 105,6 kt de arroz cáscara, lo que indica un crecimiento del 4,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 107,6%, equivalente a una tasa anualizada del 27,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Turquía fue el mercado dominante para las exportaciones en volumen, absorbiendo el 89,3% del total de flujos, mientras que otros países representaron conjuntamente la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de arroz cáscara que salen de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 42 633 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte incremento del 18,4% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 163,2%, equivalente a una tasa anualizada del 38,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Turquía fue el principal comprador de arroz cáscara de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), representando el 83,8% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de arroz cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) totalizó 15,4 kt, reflejando un avance significativo del 36,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 61,4%, equivalente a una tasa anualizada del 17,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 21,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 50,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Grecia, Italia y Turquía— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su punto máximo en 2018, con una diferencia de 1,7 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de arroz cáscara a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) totalizaron 7 638 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento del 33,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 7 895 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 27,6%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 70,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Grecia (43,7% de las importaciones en términos de valor), Italia (29,2% de las importaciones en términos de valor) y Turquía (3,3% de las importaciones en términos de valor) representaron conjuntamente el 76,2% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos del arroz cáscara hacia Europa del Este (incluyendo el norte de Asia).

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020