Mercado de arroz en Europa

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado europeo de arroz osciló entre 5,0 y 6,3 millones de toneladas entre 2018 y 2023, con una producción concentrada principalmente en Italia, España y Francia. Italia mantuvo su posición como principal productor, aportando más de la mitad del total europeo, gran parte del cual se comercializó dentro del continente. Este contexto estructural marcó el escenario para los movimientos del mercado impulsados por perturbaciones externas y cambios políticos.

En 2022, una sequía severa en las principales regiones productoras de Italia y España provocó una caída brusca del 19% en la producción europea, que se redujo a 3,1 millones de toneladas, disminuyendo así el volumen total del mercado. Simultáneamente, la imposición por parte de India de un impuesto a la exportación del 20% sobre el arroz restringió la oferta global, aumentando la presión sobre los mercados europeos dependientes de las importaciones y contribuyendo al alza de los precios internacionales.

Para 2023, la producción se recuperó parcialmente, con un crecimiento del 9% hasta alcanzar 3,3 millones de toneladas, mientras que las restricciones a la exportación de India y los altos precios globales continuaron influyendo en los flujos comerciales. Las preferencias de los consumidores en la UE se inclinaron hacia variedades aromáticas como el basmati y el jazmín, reflejando tendencias multiculturales. Además, el sector experimentó innovaciones, como ensayos de arroz genéticamente modificado resistente a enfermedades en Italia e iniciativas de cadena de suministro digital por parte de actores importantes como Riso Gallo.

Producción de arroz en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz, 2017-2020

La producción de arroz en Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 067 K t de arroz en Europa, lo que representa un incremento del 0,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 968 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 4,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de arroz en Europa fue de 3 388 M $ US, lo que supone una disminución del 22,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 4 356 M $ US, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 24,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de arroz de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de arroz desde Europa al extranjero alcanzaron 2 630 K t, lo que representa una mejora significativa del 47,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 50,8%, equivalente a una tasa anualizada del 14,7%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 18,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación: Turquía (8,6% de las exportaciones en volumen), Suiza (1,3%) y Jordania (1,0%) representaron en conjunto solo el 10,9% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 89,1% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de arroz desde Europa al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 2 191 M $ US, lo que supone un sólido incremento del 13,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 25,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, las exportaciones en valor de arroz desde Europa se distribuyeron entre muchos países, con Turquía (5,0% de las exportaciones en valor), Suiza (1,6%) y Estados Unidos (1,5%) representando en conjunto solo el 8,1% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de arroz en Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 4 331 K t, lo que equivale a un aumento sustancial del 11,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 21,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 251 K t, año en que se produjo la mayor caída, con un descenso del 8,9%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 19,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Los datos de 2017-2020 indican que las importaciones en volumen de arroz a Europa no se concentraron en unos pocos destinos clave: India (10,8% de las importaciones en volumen), Myanmar (10,2%) y Pakistán (9,4%) representaron en conjunto solo el 30,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de arroz en Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 900 M $ US, mostrando un sólido aumento del 15,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 32,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, el panorama de socios para las importaciones en valor fue amplio, ya que India (12,6% de las importaciones en valor), Pakistán (11,4%) y Tailandia (10,1%) formaron en conjunto solo el 34,1% de los flujos totales, mientras que un sustancial 65,9% se abasteció desde muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020