Mercado de arroz en Asia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado asiático del arroz registró movimientos mixtos entre 2018 y 2020. En 2019 se produjo un ligero descenso a 670,0 millones de toneladas, principalmente debido a condiciones meteorológicas adversas que afectaron a la producción en varias regiones. El mercado se recuperó en 2020, alcanzando los 683,2 millones de toneladas. Este repunte fue impulsado por la expansión de los segmentos de comidas preparadas a base de arroz por parte de las principales cadenas de comida rápida, lo que incrementó la demanda de los consumidores durante la pandemia.

El crecimiento del mercado se fortaleció en 2021, con un volumen que aumentó hasta los 706,6 millones de toneladas. Este avance fue impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por las variedades de arroz orgánico y especial, vinculadas a las tendencias de salud y sostenibilidad. Sin embargo, en 2022 el volumen se contrajo a 692,4 millones de toneladas, ya que la volatilidad de los precios derivada de la guerra en Ucrania alteró la oferta y la demanda global de cereales. El mercado retomó su expansión en 2023, alcanzando un volumen de 714,9 millones de toneladas.

Producción de arroz en Asia

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de arroz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz, 2017-2020

En 2020, Asia produjo 690 millones de toneladas de arroz, lo que representa una leve mejora del 1,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 3,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, M t

En valor, 2017-2020, mil M $ US

En 2020, el valor de la producción de arroz en Asia alcanzó los 455 700 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 1,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 3,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 448 800 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 495 900 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 9,5%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, mil M $ US

Exportaciones de arroz de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, Asia exportó 17 080 mil toneladas de arroz, lo que indica un pequeño aumento del 1,5% en relación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 834 mil toneladas, y el máximo en 2018, con 18 147 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 7,2%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 5,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

El análisis de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en múltiples mercados. Benin (con un 6,0% de las exportaciones en volumen), Costa de Marfil (4,6%) y Sudáfrica (3,3%) representaron en conjunto solo el 13,9% del total, mientras que el 86,1% restante correspondió a otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de arroz desde Asia ascendió a 11 280 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 1,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 7,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 11 136 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 13 085 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 14,9%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 7,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos de valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. Benin (con un 4,6% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (4,1%) y Costa de Marfil (3,6%) representaron en conjunto solo el 12,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos transfronterizos de arroz a Asia alcanzaron las 10 187 mil toneladas, lo que supone un aumento del 22,8% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 293 mil toneladas, y el máximo en 2018, con 12 374 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 33,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con un 4,6% de las importaciones en volumen), Uruguay (0,6%) y Australia (0,6%) continuaron siendo los principales proveedores de arroz a Asia, representando en conjunto el 5,8% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Asia importó aproximadamente 11 360 millones de dólares estadounidenses en arroz, lo que representa un ligero aumento del 0,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 12 677 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 10,9%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 12,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con un 5,9% de las importaciones en valor), Australia (0,9%) y Uruguay (0,5%) ocuparon consistentemente posiciones destacadas en la estructura por países de las importaciones en valor, representando en conjunto el 7,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020