Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Senegal

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el gobierno senegalés lanzó el Programa Nacional de Autosuficiencia de Arroz (PNAR), con el objetivo de alcanzar una producción de 1,6 millones de toneladas de arroz cáscara, e introdujo un mecanismo de regulación de importaciones vinculado a la compra de arroz local. Aunque el volumen del mercado disminuyó ligeramente en 2019, las inversiones sustanciales en riego y mecanización en el valle del río Senegal y Casamance, junto con el apoyo estatal a través de créditos agrícolas y subsidios de fertilizantes, sentaron las bases para una fuerte recuperación. Para 2020, el aumento de la mecanización agrícola —incluyendo la distribución de tractores y descascaradoras de arroz— junto con el respaldo continuo del Programa de Apoyo al Desarrollo Agrícola y al Emprendimiento Rural (PADAER), ayudaron a impulsar el volumen del mercado a 1,35 millones de toneladas.

El crecimiento continuó en los años siguientes, sostenido por iniciativas públicas. En 2022, el Ministerio de Agricultura entregó un lote significativo de equipos al Instituto Senegalés de Investigación Agrícola (ISRA) para aumentar la producción, mientras que un proyecto respaldado por el Banco Islámico de Desarrollo y el Banco Mundial tenía como objetivo reducir las importaciones de arroz fortaleciendo la producción, el procesamiento y la comercialización, incluida la construcción de 25 almacenes de almacenamiento. Estas medidas, junto con la modernización de la infraestructura hidráulica por parte de la empresa estatal Saed, contribuyeron a que el valle del río Senegal superara las 420 mil toneladas de producción de arroz cáscara en 2023. Además, la Compañía de la Cadena Alimentaria Senegalesa (SFA) recolectó un récord de 20 mil toneladas, ayudando a impulsar el volumen total del mercado a 1,52 millones de toneladas en 2023.

En 2024, los precios internacionales del arroz cayeron aproximadamente un 30% desde mediados de octubre, lo que llevó al gobierno a establecer precios homologados y movilizar voluntarios para hacer cumplir el cumplimiento en el mercado nacional.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

En 2020, Senegal produjo 1 350 K t de arroz cáscara, lo que representa un aumento significativo del 16,8% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 33,5%, equivalente a una tasa anualizada del 10,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 19,3%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Senegal

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo de exportaciones de arroz cáscara se registró en 2019, mientras que el más alto fue en 2020, con una diferencia de 600 veces entre ambos años. En 2020, Senegal exportó 300 t de arroz cáscara, lo que supone un aumento abrupto del 59 940,0% en comparación con 2019. El valor mínimo fue de 1 t en 2019, año en el que también se observó la mayor caída, con un descenso del 99,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Guinea-Bissau y Gambia fueron los destinos dominantes para las exportaciones en especie de arroz cáscara desde Senegal, representando conjuntamente el 99,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de exportación en valor alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 859 veces entre ambos. En 2020, Senegal exportó 234,8 K $ US de arroz cáscara, lo que representa un aumento del 85 843,0% en comparación con el año anterior. El valor mínimo fue de 0,3 K $ US en 2019, año en el que también se registró la mayor caída, con un descenso del 99,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Guinea-Bissau y Gambia formaron juntos el principal grupo de compradores de arroz cáscara de Senegal, con una participación del 99,8% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Senegal

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de importación en especie variaron 20 veces, desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2017. En 2020, las importaciones de arroz cáscara de Senegal ascendieron a 106 t, lo que supone una caída del 89,8% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 037 t, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 1 131,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en especie se caracterizó por el predominio de Tailandia, que absorbió el 84,2% del total de los flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes de importación en valor alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2019, con una variación de 33 veces. En 2020, el volumen de importaciones de arroz cáscara de Senegal fue de 37,3 K $ US, lo que representa una fuerte caída del 93,1% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 538,3 K $ US, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 1 878,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia siguió siendo el mercado principal para las importaciones en términos de valor, con una participación del 89,1% del total de los flujos, mientras que el resto del volumen se fragmentó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020