Investigación de mercado

Mercado de triticale en Europa

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Polonia

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Rusia

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Ucrania

Dinamarca

Estonia

Islas Feroe

Finlandia

Islas Åland

Islandia

Irlanda

Letonia

Lituania

Noruega

Suecia

el Reino Unido

Isla de Man

Austria

Bélgica

Francia

Alemania

Liechtenstein

Luxemburgo

Mónaco

los Países Bajos

Suiza

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado europeo de triticale creció desde 11 341 mil toneladas en 2018 hasta 14 223 mil toneladas en 2020. Este aumento se debió principalmente al fuerte crecimiento de la demanda en Francia, donde las exportaciones subieron un 14,59% en 2019. En Alemania, los esfuerzos de cultivo regional, incluidos ensayos con nuevos tratamientos de semillas contra enfermedades del tallo, contribuyeron a mejorar la eficiencia productiva durante ese periodo.

A partir de 2021, el volumen del mercado se contrajo, cayendo a 12 177 mil toneladas en 2023. Los eventos geopolíticos introdujeron volatilidad de precios y disrupciones comerciales, especialmente desde 2022. Pese a la caída, la innovación en el sector continuó: Francia introdujo siete nuevas variedades de triticale en 2023, centradas en mayor rendimiento y resistencia a enfermedades, mientras que en Italia el triticale comenzó a usarse en plantas de biogás, creando un nuevo segmento de demanda.

En 2024, el mercado europeo mostró señales de recuperación tras tres años de declive, con nuevas inscripciones de variedades en Francia que enfatizan la adaptación climática. Sin embargo, las cosechas de triticale orgánico en Francia se redujeron a la mitad, reflejando cambios en los patrones de consumo y en los flujos de exportación.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Europa
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Albania por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Albania por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Albania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Albania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Albania por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Albania por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Albania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Albania por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Albania por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Albania por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Albania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Albania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Albania por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Albania por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Albania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Albania por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de triticale en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de triticale, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de triticale, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de triticale en Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 421 mil toneladas de triticale en Europa, lo que representa un incremento notable del 10,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 2,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 11 429 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 18,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 14,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(18.7%)	14.5%	10.2%	0.9%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de triticale en Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de triticale se valoró en 5 293 millones de dólares estadounidenses en Europa, lo que supone un incremento del 19,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 224 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 19,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(19.5%)	4.8%	19.6%	0.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de triticale de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de triticale exportados desde Europa aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 807 mil toneladas, lo que representa un aumento del 109,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 132,7%, equivalente a una tasa anualizada del 32,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.4%	2.4%	109.8%	32.5%

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 2,3 veces. En 2020, Europa exportó triticale por valor de 296,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento abrupto del 127,7% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.3%	(6.3%)	127.7%	31.8%

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de triticale a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones más bajas se observaron en 2019, con 243 mil toneladas, mientras que las más altas se registraron en 2020, con 609 mil toneladas, reflejando una brecha de 2,5 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de triticale a Europa ascendieron a 609 mil toneladas, lo que indica un avance abrupto del 150,8% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 15,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	16.9%	(15.5%)	150.8%	35.3%

Fuente: SHEV.io

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más bajas se registraron en 2019, con un valor de 96,3 millones de dólares estadounidenses, mientras que las más altas se observaron en 2020, con 223,6 millones de dólares estadounidenses, reflejando una brecha de 2,3 veces. En 2020, las entregas de triticale a Europa ascendieron a 223,6 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento intenso del 132,2% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 20,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US