Investigación de mercado

Mercado de almidón de trigo en Zambia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción y el volumen de mercado del almidón de trigo en Zambia registraron un crecimiento significativo, alcanzando máximos de 11.560 t y 11.595 t, respectivamente, en 2020. Sin embargo, en 2021 se produjo una fuerte contracción, con una producción que cayó a 4.074 t.

La producción inició una recuperación en 2022, aumentando a 4.201 t. Ese mismo año, el Ministerio de Agricultura de Zambia lanzó una licitación para construir centros de acopio en varios distritos, una medida de infraestructura que podría mejorar la logística y distribución de productos agrícolas, incluido el almidón de trigo. La tendencia alcista continuó en 2023, con una producción de 4.710 t y un volumen de mercado de 4.715 t.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Zambia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Zambia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Zambia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Zambia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Zambia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Zambia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Zambia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Zambia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Zambia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Zambia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Zambia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de almidón de trigo en Zambia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Zambia ocupó el puesto 24 como productor mundial de almidón de trigo.

Mayores productores de de almidón de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de almidón de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de reducción, la producción de almidón de trigo de Zambia aumentó. En 2020, se produjeron 11 560 toneladas de almidón de trigo en el país, lo que representa un incremento repentino del 41,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 10,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 176 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 33,2%.

Dinámica anual de la producción en Zambia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(33.2%)	(5.2%)	41.4%	(3.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de almidón de trigo de Zambia

Los datos del mercado indican que no hubo exportaciones de almidón de trigo desde Zambia entre 2017 y 2020.

Importaciones de almidón de trigo a Zambia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de almidón de trigo de Zambia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Zambia importó un total de 35 toneladas de almidón de trigo, lo que supone un 3,2% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 99,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 86,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(98.3%)	(84.0%)	(3.2%)	(86.3%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Australia determinó casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en volumen de almidón de trigo a Zambia, con una participación del 90,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de almidón de trigo de Zambia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Zambia importó almidón de trigo por valor de 16 000 dólares estadounidenses, lo que indica una moderada caída del 8,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 99,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 86,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(98.1%)	(83.8%)	(8.6%)	(86.0%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de almidón de trigo a Zambia se concentraron casi en su totalidad en Australia, cuya participación alcanzó el 90,6%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Zambia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io