Mercado de almidón de maíz en Ucrania

Observaciones de informes anteriores

La producción de almidón de maíz en Ucrania inició el período en 747 mil toneladas en 2018, impulsada por una cosecha récord de maíz que proporcionó materia prima abundante. La producción se mantuvo estable alrededor de 750 mil toneladas hasta 2020, un período en el que la industria se preparó para nueva capacidad, incluido el lanzamiento anticipado de una planta de procesamiento importante en Yahotyn, lo que señaló un aumento de la inversión en el sector.

Un fuerte aumento de la demanda de productos de procesamiento de maíz, tanto en el mercado interno como para exportación, impulsó la producción a 1.025 mil toneladas en 2021. Este crecimiento se interrumpió abruptamente en 2022 cuando la guerra y el bloqueo de puertos marítimos alteraron gravemente las cadenas de suministro y la logística, lo que hizo que la producción cayera en picado a 536 mil toneladas.

La caída continuó en 2023, con una producción que disminuyó aún más a 432 mil toneladas, lo que refleja la adaptación continua del mercado a las condiciones desafiantes causadas por el conflicto.

Producción de almidón de maíz en Ucrania

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Ucrania ocupó el séptimo lugar a nivel mundial en la producción de almidón de maíz.

Mayores productores de de almidón de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2017-2020

Tras dos años de aumento, la producción de almidón de maíz en Ucrania disminuyó. En 2020, se produjeron 745,5 mil toneladas de almidón de maíz en Ucrania, lo que representa una ligera caída del 1,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 753,0 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de almidón de maíz en Ucrania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de almidón de maíz fue de 281,0 millones de dólares estadounidenses en Ucrania, un aumento del 8,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 26,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almidón de maíz de Ucrania

Exportaciones en en volumen, t

Ucrania exportó 74 433 toneladas de almidón de maíz en 2020, lo que refleja una disminución controlada del 10,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 21,7%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 60 630 toneladas. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 82 698 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, del 36,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Indonesia (34,0% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (16,0% de las exportaciones en volumen) y Arabia Saudita (11,6% de las exportaciones en volumen) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 61,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de ganancias, las entregas de almidón de maíz desde Ucrania disminuyeron. En 2020, las exportaciones se situaron en 28 056 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una caída del 1,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 50,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 28 581 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, del 38,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Indonesia (31,2% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (15,4% de las exportaciones en valor) y Arabia Saudita (11,1% de las exportaciones en valor) formaron el núcleo de las exportaciones en valor, representando juntos el 57,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de maíz a Ucrania

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de almidón de maíz a Ucrania desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 028 toneladas, un descenso del 11,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 90,4%, equivalente a una tasa anualizada del 54,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia e Indonesia fueron los principales proveedores de almidón de maíz a Ucrania, representando juntos el 83,9% del total de importaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los volúmenes de almidón de maíz en Ucrania aumentaron. En 2020, Ucrania importó 1 517 mil dólares estadounidenses de almidón de maíz, lo que indica un avance del 20,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 66,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 263 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 69,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (43,7% de las importaciones en valor), Alemania (29,0% de las importaciones en valor) e Indonesia (13,8% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 86,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020