Mercado de almendras sin cáscara en Italia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almendras sin cáscara en Italia creció de manera constante desde 58.611 t en 2018 hasta 77.434 t en 2023. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de la demanda de los consumidores, que se intensificó a partir de 2019 por el cambio hacia alimentos saludables y sostenibles. La pandemia de 2020 reforzó esta tendencia, y para 2022 el consumo de almendras en Italia había crecido un 9% respecto a 2020, impulsando directamente la expansión del mercado.

La producción nacional enfrentó dificultades crecientes que limitaron su capacidad para satisfacer la demanda. Un aumento del 27% en los costes de producción entre 2020 y 2022 redujo la rentabilidad de los agricultores, especialmente en regiones clave como Sicilia y Apulia, donde existía el riesgo de abandonar más de 50.000 hectáreas de almendros. Este déficit se compensó con un fuerte incremento de las importaciones, que pasaron de 47.790 t en 2018 a 66.676 t en 2023. Los desarrollos regulatorios, incluidas normas más estrictas de la UE sobre etiquetado y seguridad alimentaria, también influyeron en el mercado, lo que llevó a retiradas de productos por riesgos de aflatoxinas en 2022 y 2023.

Tras un periodo de estabilización de precios en 2022, el volumen del mercado continuó su trayectoria alcista, alcanzando 77.434 t en 2023. Las importaciones se mantuvieron elevadas en 66.676 t, mientras que las exportaciones cayeron a 10.930 t, reflejando una mayor absorción doméstica. Los datos preliminares de comercio para 2024 muestran que las importaciones aumentaron a 67.673 t y las exportaciones a 11.987 t, lo que indica una dependencia sostenida de las importaciones.

Producción de almendras sin cáscara en Italia

En volumen, 2017-2020, t

Italia se situó entre los principales productores mundiales de almendras sin cáscara durante el período 2017-2020, ocupando el décimo puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de almendras sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras sin cáscara, 2017-2020

En 2020, Italia produjo 22 887 toneladas de almendras sin cáscara, lo que representa un aumento del 3,7% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 22 077 toneladas, y la mayor caída anual fue del 2,6% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de almendras sin cáscara en Italia aumentó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 204,2 millones de dólares estadounidenses, un 8,0% más que en 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 4,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 189,0 millones de dólares, y la mayor caída anual fue del 10,9% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almendras sin cáscara de Italia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de almendras sin cáscara de Italia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 15 311 toneladas, mostrando un incremento del 2,8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 54,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Alemania (29,8% de las exportaciones en volumen), Francia (24,5%) y Estados Unidos (7,8%) destacaron como los principales mercados de destino, representando conjuntamente el 62,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de almendras sin cáscara de Italia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó los 136,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 7,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 44,9%, equivalente a una tasa anualizada del 13,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Alemania (27,2% de las exportaciones en valor), Francia (27,1%) y Estados Unidos (8,6%) encabezaron la clasificación de compradores de almendras sin cáscara de Italia, con una participación combinada del 62,9% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras sin cáscara a Italia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de almendras sin cáscara de Italia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 59 221 toneladas, un 9,8% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 39,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Estados Unidos y España captaron conjuntamente el 88,4% del total de las importaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de avance, el valor de las importaciones de almendras sin cáscara de Italia disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 355,2 millones de dólares estadounidenses, registrando un ligero descenso del 1,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 43%, equivalente a una tasa anualizada del 12,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 359,1 millones de dólares, y el mayor incremento anual fue del 20,9% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos y España captaron conjuntamente el 87,8% del total de las importaciones en valor, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020