Investigación de mercado

Mercado de albaricoques en Italia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de albaricoques en Italia experimentó una expansión inicial, con un volumen que aumentó de 222,6 mil toneladas en 2018 a 239,9 mil toneladas en 2019. Sin embargo, esta tendencia ascendente se interrumpió bruscamente en 2020, cuando el mercado se contrajo más del 28%, cayendo a 172,7 mil toneladas.

Tras la caída, el volumen del mercado se estabilizó en torno a 171,5 mil toneladas en 2021, antes de iniciar una fase de recuperación clara. El consumo creció un 12,5% hasta 193,0 mil toneladas en 2022 y aumentó aún más a 199,9 mil toneladas en 2023, lo que indica un retorno gradual hacia los niveles anteriores a 2020.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Italia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Italia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Italia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Italia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Italia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Italia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Italia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Italia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Italia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Italia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Italia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Italia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Italia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Italia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Italia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Italia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Italia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de albaricoques en Italia

En volumen, 2017-2020, mil t

Italia ocupó el quinto lugar a nivel mundial en producción de albaricoques durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de albaricoques, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de albaricoques, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Italia produjo 173,4 mil toneladas de albaricoques, lo que representa una disminución del 36,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 34,9%, equivalente a una tasa anualizada del 13,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 273,0 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 19,2%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(14.0%)	19.2%	(36.5%)	(13.3%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de albaricoques de Italia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones más bajas se registraron en 2020, con 17 451 toneladas, lo que supone una caída interanual del 63,9%. En contraste, el valor máximo se alcanzó en 2019, con 48 292 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 81,5%. La diferencia entre estos dos años fue de 2,8 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(40.4%)	81.5%	(63.9%)	(26.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Alemania (con un 41,2% de las exportaciones en volumen), Austria (16,9%) y la República Checa (11,3%) absorbieron conjuntamente el 69,4% del total de exportaciones de albaricoques desde Italia, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Italia exportó albaricoques por valor de 36 410 mil dólares estadounidenses, un 43,6% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 35,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 64 588 mil dólares, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 49,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(23.4%)	49.8%	(43.6%)	(13.5%)

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Alemania (con un 46,2% de las exportaciones en valor), Austria (16,1%) y la República Checa (8,7%) fueron los principales compradores de albaricoques italianos, representando en conjunto el 71,0% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de albaricoques a Italia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las importaciones de albaricoques a Italia aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 16 776 toneladas, un 10,1% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 23,4%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 232 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 24,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(8.0%)	(24.4%)	10.1%	(8.5%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, España y Francia se mantuvieron como los principales proveedores de albaricoques a Italia, con una participación combinada del 92,8% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de albaricoques a Italia alcanzaron un valor de 24 957 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte avance del 56,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 17,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 956 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor disminución, del 32,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.2%	(32.3%)	56.4%	5.6%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo dominada por España, que representó el 70,1% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron una participación relativamente pequeña.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io