Mercado de almendras en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almendras en Estados Unidos aumentó de 989 mil toneladas en 2018 a 1.426 mil toneladas en 2020, mientras que su valor pasó de 5.855 millones de dólares a 6.978 millones de dólares. Este crecimiento se debió al incremento de la producción, que alcanzó 2.345 mil toneladas en 2020, aunque la desaceleración de la demanda en Asia contribuyó a reducir los precios de las almendras.

Tras alcanzar su punto máximo, el volumen del mercado cayó a 730 mil toneladas en 2023 y el valor disminuyó a 3.020 millones de dólares. La escasez de agua en las regiones californianas productoras de almendras limitó la capacidad de producción, y las incertidumbres económicas frenaron la demanda de los consumidores. A pesar de la contracción general, el mercado vio la entrada de nuevos actores y el lanzamiento de productos innovadores como los Thin Dipped Almonds de Blue Diamond.

La tendencia hacia dietas basadas en plantas mantuvo la demanda de leche de almendras, con ventas en Estados Unidos que alcanzaron 1.550 millones de dólares en 2024. Los avances tecnológicos en riego de precisión buscaron mejorar la eficiencia hídrica, abordando los desafíos de sostenibilidad en el cultivo de almendras.

Producción de almendras en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Estados Unidos fue el principal productor de almendras entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de almendras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras, 2017-2020

La producción de almendras de Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 345 K t de almendras en el país, lo que representa un fuerte incremento del 22,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 36,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, la producción de almendras en Estados Unidos disminuyó. En 2020, el valor de la producción de almendras en el país fue de 11 446 M $ US, lo que refleja una reducción del 0,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 17,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 11 513 M $ US, y el mayor incremento se observó ese mismo año, con un 13,7%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almendras de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de almendras desde Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el país exportó 924,8 K t de almendras, lo que supone un aumento significativo del 17,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 20,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 742,4 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 3,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las exportaciones en volumen fue dispersa: India (19,4% de las exportaciones en volumen), España (12,0%) y Alemania (6,4%) representaron en conjunto solo el 37,8% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las entregas de almendras desde Estados Unidos disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 4 514 M $ US, lo que representa un descenso moderado del 4,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 3,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 729 M $ US, y el mayor incremento se observó ese mismo año, con un 8,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las exportaciones en valor fue equilibrada en lugar de concentrada: India (15,8% de las exportaciones en valor), España (11,8%) y Alemania (6,6%) representaron conjuntamente el 34,3% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 65,7% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los volúmenes de importación de almendras en Estados Unidos disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 5,6 K t, lo que supone una caída del 54,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 34,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 12,2 K t, y el mayor incremento se observó en 2018, con un 22,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, España y Australia representaron en conjunto el 84,8% de las importaciones totales en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de mejora, las importaciones de almendras de Estados Unidos disminuyeron. En 2020, el país importó 46 M $ US de almendras, lo que supone una fuerte caída del 55,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 32,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 103 M $ US, y el mayor incremento se observó en 2018, con un 38,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en valor se caracterizó por una fuerte dominancia de España, cuya participación alcanzó el 70,9% de los flujos totales, mientras que otros socios mantuvieron participaciones relativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020