Mercado de almendras en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almendras en América Latina y el Caribe registró un fuerte crecimiento, pasando de 59.559 toneladas en 2018 a un máximo de 77.431 toneladas en 2020. Este aumento se sustentó en el incremento de la producción doméstica, que subió de 41.519 a 46.003 toneladas, y en un notable repunte de las importaciones, que pasaron de 26.181 a 33.744 toneladas en el mismo periodo.

A partir de 2020, el tamaño del mercado entró en una fase de contracción gradual, cayendo a 76.002 toneladas en 2021, 72.194 toneladas en 2022 y 68.714 toneladas en 2023. Esta tendencia a la baja coincidió con una reducción sostenida de los volúmenes de importación, que bajaron a 24.533 toneladas para 2023, mientras que los niveles de producción se mantuvieron altos pero estables.

En 2024, la dinámica del mercado se vio influida por la creciente conciencia sanitaria de los consumidores y la demanda de productos sin gluten, lo que fortaleció el nicho de la harina de almendras. Entre los desarrollos clave destacan la alianza formada por Blue Diamond Growers con Divert, Inc. para ampliar su alcance comercial y los programas de subvenciones del USDA dirigidos a mejorar la infraestructura de procesamiento de alimentos en México y Centroamérica, con el objetivo de aumentar la eficiencia de la cadena de suministro.

Producción de almendras en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de almendras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras, 2017-2020

La producción de almendras en América Latina y el Caribe aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 46 003 toneladas de almendras en la región, lo que representa un incremento gradual del 6,2 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 23,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,2 %.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de almendras de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de almendras exportadas desde América Latina y el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 316 toneladas, lo que supone una caída del 56,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 62 %, equivalente a una tasa anualizada del 27,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 8 141 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 33,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo muy diversificada. Rusia (22,7 % de las exportaciones en volumen), Italia (5,0 % de las exportaciones en volumen) y Alemania (1,8 % de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 29,5 % de los flujos totales, mientras que el 70,5 % restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de almendras desde América Latina y el Caribe en términos monetarios disminuyeron. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó los 44,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando una reducción del 40,7 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 4,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,5 %. El valor máximo se registró en 2019, con 74,9 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 38,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Rusia (22,7 % de las exportaciones en valor), Italia (5,0 % de las exportaciones en valor) y Alemania (2,2 % de las exportaciones en valor) formaron el grupo más grande de compradores de almendras de América Latina y el Caribe, pero su contribución combinada se limitó al 29,9 % del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de almendras en América Latina y el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 33 744 toneladas, lo que indica un fuerte aumento del 21,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 25,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 26 181 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 2,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue el destino dominante para las importaciones en volumen de almendras a América Latina y el Caribe, representando el 80,4 % de los flujos totales, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de almendras en América Latina y el Caribe en términos monetarios aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 212,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 9,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 20,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos siguió siendo la dirección clave para las importaciones de almendras en América Latina y el Caribe, representando el 80,7 % del total de importaciones en valor, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020