Mercado de almendras con cáscara en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado estadounidense de almendras con cáscara registró un crecimiento significativo. La producción aumentó de 1,7 millones de toneladas a 2,3 millones de toneladas, mientras que el volumen de mercado creció más del 35%, alcanzando 2,1 millones de toneladas. Este avance se vio respaldado por un incremento simultáneo de las exportaciones, que pasaron de 204.000 toneladas a 296.000 toneladas, consolidando la posición dominante de Estados Unidos en el comercio mundial de almendras.

A partir de 2021 se inició una reversión que condujo a una contracción tanto en la producción como en el volumen del mercado interno hasta 2023. La producción cayó a 1,8 millones de toneladas y el volumen de mercado se redujo a 1,4 millones de toneladas para 2023. Esta caída se debió principalmente a una reducción plurianual de la superficie dedicada a almendros en California, la principal región productora, agravada por condiciones persistentes de sequía y déficits de lluvia que limitaron los rendimientos y la producción total.

A pesar de las restricciones en la oferta, la demanda subyacente de los consumidores por las almendras se mantuvo sólida, impulsada por las tendencias de salud y bienestar y un cambio hacia dietas basadas en plantas, lo que estimuló el crecimiento en segmentos como la leche de almendras. La adaptación de la industria, mediante la introducción de nuevas variedades de almendras más eficientes y las inversiones en infraestructura de procesamiento, ayudó a sostener el crecimiento de las exportaciones, cuyos envíos alcanzaron 348.000 toneladas en 2023. Los cambios en los marcos regulatorios, como las nuevas normas de etiquetado de origen en mercados de exportación clave, impulsaron ajustes adicionales en las estrategias de la cadena de suministro.

Producción de almendras con cáscara en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó el primer lugar mundial en la producción de almendras con cáscara.

Mayores productores de de almendras con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras con cáscara, 2017-2020

La producción de almendras con cáscara en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 345 K t de almendras con cáscara en el país, lo que representa un incremento del 22,6 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 36,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,0 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de almendras con cáscara en Estados Unidos fue de 8 620 M $ US, lo que supone una caída del 7,3 % interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 2,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 371 M $ US, mientras que el máximo fue en 2019, con 9 294 M $ US. El mayor incremento se observó en 2019, con un 11,0 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almendras con cáscara de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos de almendras con cáscara desde Estados Unidos al exterior aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 295,6 K t, un 37,8 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 34,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 204,3 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 6,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, India (con el 62,4 % de las exportaciones en volumen), Hong Kong (11,5 %) y China (5,9 %) absorbieron conjuntamente el 79,8 % del total de las exportaciones en volumen de almendras con cáscara desde Estados Unidos, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de almendras con cáscara desde Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 1 086 M $ US, mostrando un incremento moderado del 4,3 % interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 993 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 8,0 %. El mayor aumento se observó en 2019, con un 4,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, India (con el 62,5 % de las exportaciones en valor), Hong Kong (11,7 %) y Vietnam (5,5 %) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de almendras con cáscara desde Estados Unidos, representando conjuntamente el 79,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras con cáscara a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 2,6 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. En 2020, Estados Unidos importó 0,5 K t de almendras con cáscara, lo que supone una caída abrupta del 62,2 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1,3 K t, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un 162,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Australia y España actuaron como los destinos dominantes para las importaciones en volumen, captando conjuntamente el 86,6 % del total de los flujos y dejando el resto a otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El rango de 2019 a 2018 exhibió una amplitud de pico a valle de 2,4 veces. En 2020, el volumen de almendras con cáscara importado por Estados Unidos ascendió a 3 M $ US, reflejando una reducción abrupta del 55,4 % interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 M $ US, mientras que el máximo fue en 2019, con 7 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 56,8 %, y el mayor aumento se observó en 2019, con un 144,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Australia y España fueron los principales proveedores de almendras con cáscara a Estados Unidos, captando conjuntamente el 86,2 % del total de las importaciones en valor, mientras que otros socios formaron un fondo menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020