Mercado de nueces con cáscara en Europa Meridional, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado de nueces con cáscara en el sur de Europa experimentó un crecimiento notable, pasando de 136,5 mil toneladas a 190 mil toneladas en volumen. Este aumento se debió principalmente a la expansión de los huertos de nogales en Portugal, donde la superficie cultivada creció de 3,8 a 5,4 mil hectáreas entre 2018 y 2019, lo que permitió una mayor producción nacional. Aunque los problemas climáticos en las cosechas portuguesas afectaron temporalmente la producción en 2019, el incremento de la producción mundial de nueces ayudó a mantener el suministro. Al mismo tiempo, en Italia, el cambio en las preferencias de los consumidores hacia nueces sin cáscara y productos listos para consumir, como snacks y cremas, estimuló la demanda y fomentó la innovación en productos.

En 2023, esta tendencia alcista se interrumpió, con un volumen que cayó a 158,6 mil toneladas. Durante este período, los productores italianos se centraron en diferenciar sus nueces mediante marcas individuales para garantizar frescura y calidad, mientras continuaba la expansión de huertos en Portugal y España. Anteriormente, la entrada de actores regionales importantes como Nogam en 2021, que procesaba localmente nueces chilenas importadas, había contribuido al lado de la oferta. El mercado italiano también enfrentó desafíos persistentes por los altos inventarios remanentes y el aumento de la producción en Europa y China, lo que afectó los precios y el consumo.

Producción de nueces con cáscara en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces con cáscara, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de nueces con cáscara en el sur de Europa aumentó. En 2020, se produjeron 94 722 toneladas de nueces con cáscara en el sur de Europa, lo que representa un incremento del 12,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 6,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 84 304 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de nueces con cáscara en el sur de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de nueces con cáscara se valoró en 568,3 millones de dólares estadounidenses en el sur de Europa, lo que supone un aumento del 22,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 10,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 451,6 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 28,8%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces con cáscara de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportación de nueces con cáscara del sur de Europa se situó en 2 349 toneladas, un 17,7% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 29,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 995 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 3 671 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 45,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Austria (10,5% de las exportaciones en volumen), Alemania (10,0% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (6,3% de las exportaciones en volumen) fueron los mayores compradores de nueces con cáscara del sur de Europa, aunque no dominantes, representando juntos el 26,8% del total de exportaciones en volumen, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de nueces con cáscara desde el sur de Europa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 7,6 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una caída del 15,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 42,6%, equivalente a una tasa anualizada del 16,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, no hubo un mercado único dominante para las nueces con cáscara: Alemania (11,5% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (9,4% de las exportaciones en valor) y Austria (9,1% de las exportaciones en valor) representaron juntos solo el 30,0% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos socios más pequeños tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces con cáscara a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, t

El sur de Europa importó 56 523 toneladas de nueces con cáscara en 2020, lo que marca una fuerte disminución del 15,6% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 9,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 53 204 toneladas, y el máximo en 2019, con 66 986 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, del 25,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Estados Unidos (50,6% de las importaciones en volumen), Francia (19,5% de las importaciones en volumen) y Chile (15,4% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 85,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de nueces con cáscara al sur de Europa desde el extranjero ascendieron a 163,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída significativa del 19,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 31,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%. La mayor caída se registró en 2018, del 24,2%, y el mayor aumento en 2019, del 12,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (47,4% de las importaciones en valor), Francia (21,6% de las importaciones en valor) y Chile (15,9% de las importaciones en valor) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en valor de nueces con cáscara al sur de Europa, representando conjuntamente el 84,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020