Mercado de almendras con cáscara en Australia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado australiano de almendras con cáscara experimentó una expansión notable, con un volumen que pasó de 133,5 mil toneladas a 315,2 mil toneladas. Este crecimiento se impulsó por la creciente demanda mundial de alimentos de origen vegetal, favorecida por las tendencias de dietas veganas y sin gluten, junto con importantes inversiones nacionales en infraestructura de procesamiento y exportación. La entrada de nuevos actores y la adopción de tecnologías de riego de precisión mejoraron la eficiencia hídrica, un factor clave en el clima árido de Australia. La pandemia de COVID-19 en 2020 reforzó aún más la demanda de almendras como snack saludable, pese a las interrupciones temporales en la cadena de suministro.

La producción y el volumen de mercado alcanzaron su punto máximo en 2022, pero cayeron en 2023 a 320 mil toneladas y 282,2 mil toneladas, respectivamente. Esta disminución se debió principalmente a condiciones meteorológicas adversas, como vientos, granizo e inundaciones, que afectaron los rendimientos y la calidad de los cultivos. Aunque la demanda global de almendras australianas se mantuvo firme, respaldada por la oferta contraestacional y la imagen sostenible del producto, los desafíos climáticos limitaron la producción.

Durante todo el período, la industria mantuvo su orientación exportadora, con alrededor del 80% de la producción destinada a mercados internacionales. Las actualizaciones regulatorias en requisitos de etiquetado y envasado se alinearon con los estándares australianos, mientras que el desarrollo de usos para subproductos, como las cáscaras para bioenergía y alimentación animal, contribuyó a la sostenibilidad del sector y su cumplimiento de normas internacionales.

Producción de almendras con cáscara en Australia

En volumen, 2018-2021, mil t

Australia se situó entre los principales productores mundiales de almendras con cáscara entre 2018 y 2021, ocupando el tercer puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de almendras con cáscara, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de almendras con cáscara, 2018-2021

La producción de almendras con cáscara en Australia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 316,0 mil toneladas de almendras con cáscara en el país, lo que supone un incremento del 22,5% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 82,7%, equivalente a una tasa anualizada del 22,2%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de almendras con cáscara de Australia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de almendras con cáscara de Australia ascendió a 51 150 toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 63,7% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 29,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 31 240 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 35,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, China e India formaron un par dominante en los mercados de exportación en volumen, representando conjuntamente el 91,3% del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la parte restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron 2,3 veces, desde un máximo en 2019 hasta un mínimo en 2020. En 2021, los suministros de almendras con cáscara desde Australia al exterior alcanzaron los 197,9 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un marcado aumento del 81,7% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 108,9 millones de dólares, y el máximo en 2019, con 246,1 millones. La mayor caída se produjo en 2020, del 55,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, dos países, China e India, concentraron la mayor parte de las exportaciones en valor de almendras con cáscara desde Australia, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de almendras con cáscara a Australia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se observó un pico en 2019 y un mínimo en 2021, con una variación de 13,4 veces. En 2021, el volumen de importaciones de almendras con cáscara en Australia fue de 38 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 70,6% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 505 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, del 74,6%, y el mayor aumento en 2019, del 400,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, la estructura de las importaciones en volumen se caracterizó por el predominio de Estados Unidos, que absorbió el 80,3% del total de flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. El lapso de 2019 a 2021 presentó una amplitud de pico a mínimo de 22 veces. En 2021, los envíos transfronterizos de almendras con cáscara a Australia ascendieron a 0,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando una caída del 81,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2,6 millones de dólares, y el mayor aumento ese mismo año, del 425,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Estados Unidos desempeñó un papel líder en las importaciones en valor, con una participación del 80,2% del total de flujos, mientras que otros mercados representaron conjuntamente el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021