Mercado de alcohol etílico en Perú

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de alcohol etílico en Perú mostró una marcada volatilidad entre 2018 y 2023, fluctuando entre 58 millones de litros y 117 millones de litros. En 2021 se registró un pico pronunciado, año en el que continuó el crecimiento del valor de las exportaciones de alcohol etílico de alta graduación y aumentó la atención sobre el consumo de alcohol ilícito, estimado en aproximadamente un tercio del mercado total. Posteriormente, el volumen retrocedió a 72 millones de litros en 2022, una caída que coincidió con una reducción reportada del 17% en el volumen de importaciones de licores de crema.

El comportamiento del consumidor evolucionó durante el período, con el consumo fuera del hogar representando alrededor de la mitad de la ingesta total de alcohol para 2023, divergiendo de las tendencias globales. Este cambio, junto con las preferencias cambiantes de los consumidores más jóvenes, apoyó una recuperación del mercado a 109 millones de litros en 2023. Las autoridades respondieron al persistente comercio ilícito reforzando las medidas de control, incluyendo capacitación para la policía fiscal para distinguir productos genuinos y la implementación de requisitos de etiquetado más estrictos.

En 2024, el marco regulatorio se fortaleció aún más con la aprobación del Decreto Supremo N° 010-2024-PRODUCE, que regula la comercialización y supervisión del metanol. El mercado de bebidas espirituosas continuó su expansión en términos de valor, reflejando una demanda sostenida y la diversificación hacia segmentos importados como el whisky y el tequila, mientras que la lucha contra las ventas ilegales a través de plataformas digitales seguía siendo un desafío clave.

Producción de alcohol etílico en Perú

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de alcohol etílico, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de alcohol etílico, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción peruana de alcohol etílico registró un aumento. En 2020, Perú produjo 20 217 mil litros de alcohol etílico, lo que representa un incremento del 5,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 27,9%, equivalente a una tasa anualizada del 10,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 144 mil litros. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 27,9%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de reducción, la producción peruana de alcohol etílico mostró un aumento. En 2020, el valor de la producción de alcohol etílico en Perú alcanzó los 13 748 mil dólares estadounidenses, lo que supone un sólido crecimiento del 15,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 10,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 11 892 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 17,1%.

Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de alcohol etílico de Perú

Exportaciones en en volumen, M l

Tras dos años de avance, los volúmenes de alcohol etílico exportados desde Perú disminuyeron. En 2020, Perú exportó 138,0 millones de litros de alcohol etílico, lo que representa una caída del 19,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 50,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 14,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 170,4 millones de litros. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 54,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (68,0% de las exportaciones en volumen), Colombia (8,0% de las exportaciones en volumen) y Ecuador (7,4% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de alcohol etílico de Perú, representando conjuntamente el 83,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, las exportaciones peruanas de alcohol etílico registraron un descenso. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 93,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 11,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 87,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 23,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 105,9 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 52,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (69,6% de las exportaciones en valor), Ecuador (7,6% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (7,3% de las exportaciones en valor) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 84,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Importaciones de alcohol etílico a Perú

Importaciones en en volumen, M l

Tras dos años de aumento, las importaciones peruanas de alcohol etílico disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron los 189,9 millones de litros, mostrando un descenso limitado del 9,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 4,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 209,7 millones de litros. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 12,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue la principal fuente de importaciones en volumen, representando el 88,2% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones peruanas de alcohol etílico alcanzaron los 92,0 millones de dólares estadounidenses, mostrando un descenso del 5,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 84,8 millones de dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2019, con 96,9 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 9,0%. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 14,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo fuertemente concentrada en Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 87,5% del total de los flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020