Mercado de albaricoques secos en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de albaricoques secos en Asia Oriental experimentó un crecimiento significativo, pasando de 5.707 t en 2018 a 7.950 t en 2019. Este aumento inicial se debió al incremento de la demanda de alimentos en Asia, impulsado por el crecimiento de la población y mayores niveles de ingresos, lo que elevó el consumo de aperitivos como las frutas deshidratadas. Sin embargo, en 2020, el volumen del mercado se redujo a 5.939 t debido a las interrupciones generalizadas en las cadenas de suministro y los cuellos de botella logísticos causados por la pandemia de COVID-19, lo que limitó temporalmente la disponibilidad y el flujo de las importaciones de albaricoques secos.

Tras la caída pandémica, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 13.756 t en 2023. Este crecimiento sostenido fue impulsado principalmente por un cambio notable en las preferencias de los consumidores hacia la salud y la nutrición, especialmente evidente en el mercado chino de frutos secos y frutas deshidratadas, donde la demanda de aperitivos saludables aumentó considerablemente. La trayectoria alcista del mercado continuó a pesar de un importante shock en el lado de la oferta en 2023, cuando las heladas primaverales en Turquía—una región productora clave a nivel mundial—dañaron gravemente la cosecha de albaricoques, lo que provocó escasez de suministro y fuertes aumentos de precios de los albaricoques secos en todo el mundo.

El enfoque de los consumidores en la alimentación saludable siguió siendo una fuerza dominante en 2024, manteniendo la demanda de importaciones en Asia Oriental. Aunque no se dispone de datos completos del volumen del mercado para todo el año, los precios elevados de los albaricoques secos turcos persistieron debido a la continua restricción de la oferta, mientras que los patrones de consumo regional mostraron una fortaleza constante.

Producción de albaricoques secos en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de albaricoques secos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de albaricoques secos, 2017-2020

En 2020, se produjeron 15 510 kg de albaricoques secos en Asia Oriental, lo que representa un aumento del 1,6 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 260 kg, mientras que el máximo fue en 2018, con 17 080 kg. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 10,7 %, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 3,6 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, kg

En valor, 2017-2020, $ US

Tras dos años de descenso, la producción de albaricoques secos en Asia Oriental mostró un repunte. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 63 942 dólares estadounidenses, lo que supone un aumento moderado del 6,8 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 8,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 59 898 dólares estadounidenses, y la mayor disminución fue ese mismo año, con un descenso del 8,2 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, $ US

Exportaciones de albaricoques secos de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de albaricoques secos de Asia Oriental cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 112 toneladas, lo que refleja una fuerte disminución del 42,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 39,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 15,3 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 235 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 27,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de albaricoques secos desde Asia Oriental se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Tailandia (con un 8,1 % de las exportaciones en volumen), Australia (2,8 %) y Francia (2,5 %) representaron conjuntamente solo el 13,4 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de albaricoques secos desde Asia Oriental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Asia Oriental exportó albaricoques secos por valor de 461 000 dólares estadounidenses, lo que supone un descenso del 40,0 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 40,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 899 000 dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un alza del 15,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, las exportaciones en valor de albaricoques secos desde Asia Oriental dependieron de una amplia gama de países socios. Francia (con un 12,6 % de las exportaciones en valor), Tailandia (6,4 %) y Australia (2,0 %) representaron en conjunto solo el 20,9 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de albaricoques secos a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Las importaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas fueron en 2019, con una diferencia de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de albaricoques secos en Asia Oriental alcanzaron las 6 036 toneladas, lo que corresponde a una fuerte caída del 25,8 % respecto a 2019. El valor máximo se observó en 2019, con 8 130 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 77,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Turquía (con un 43,2 % de las importaciones en volumen), Afganistán (20,5 %) y Kirguistán (19,7 %) fueron los principales proveedores de albaricoques secos a Asia Oriental, representando en conjunto el 83,4 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de albaricoques secos en Asia Oriental disminuyó. En 2020, las importaciones se registraron en 10 410 000 dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 26,9 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 4,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 14 237 000 dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 27,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Turquía (con un 52,6 % de las importaciones en valor), Estados Unidos (12,3 %) y Kirguistán (8,5 %) fueron los mayores proveedores de albaricoques secos a Asia Oriental, formando en conjunto el 73,3 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020