Mercado de aceite de soja y sus fracciones en Alemania

Observaciones de informes anteriores

El mercado alemán de aceite de soja creció de 452,4 mil toneladas en 2018 a 582,8 mil toneladas en 2020. Este aumento se debió a una mayor demanda del sector alimentario y de bebidas, impulsada por restricciones a los plastificantes ftalatos que favorecieron el uso del aceite de soja como alternativa. Además, el aceite encontró nuevas aplicaciones en áreas técnicas e industriales, como aditivos para combustibles y adhesivos, lo que estimuló aún más el consumo.

Tras una ligera caída a 551,9 mil toneladas en 2021, el mercado se recuperó con fuerza hasta alcanzar 670,5 mil toneladas en 2023. En este período, las preferencias de los consumidores se orientaron hacia productos sostenibles y orgánicos, reforzando la demanda de aceite de soja. El apoyo continuo del gobierno alemán al cultivo nacional de soja, en el marco de su estrategia de cultivos proteicos, también contribuyó, aunque la producción local cubre solo alrededor del 3,1% de las necesidades totales.

De cara a 2024, cambios regulatorios reconfigurarán el mercado. El Reglamento de la UE sobre Deforestación (EUDR), efectivo desde diciembre de 2024, impondrá requisitos de cumplimiento más estrictos para el aceite de soja importado. Al mismo tiempo, el cierre del mercado de la UE al biodiésel de soja podría redirigir su uso, mientras que iniciativas industriales como los programas de aceite de soja alto oleico de ADM fomentan la producción sostenible.

Producción de aceite de soja y sus fracciones en Alemania

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Alemania ocupó el noveno lugar como productor de aceite de soja y fracciones entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de aceite de soja y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de soja y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, Alemania produjo 666,1 mil toneladas de aceite de soja y fracciones, lo que representa un aumento del 6,7 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,7 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,2 %.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de caída, la producción de aceite de soja y fracciones en Alemania aumentó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 544,3 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 17,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 2,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 462,6 millones de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 6,9 %.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de aceite de soja y sus fracciones de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, los volúmenes de exportación de aceite de soja y fracciones desde Alemania aumentaron. En 2020, Alemania exportó 191,9 mil toneladas, un 13,6 % más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 26 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -9,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 168,9 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 33,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (21,4 % de las exportaciones en volumen), Polonia (18,5 %) y Argelia (11,5 %) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 51,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, las exportaciones de aceite de soja y fracciones en Alemania aumentaron. En 2020, el volumen de exportación alcanzó los 156,8 millones de dólares estadounidenses, un fuerte incremento del 25,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 29,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -11,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 125,2 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 35,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los tres mercados principales —Países Bajos, Polonia y Marruecos— absorbieron conjuntamente el 50,0 % del valor total de las exportaciones de aceite de soja y fracciones desde Alemania.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de soja y sus fracciones a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de aceite de soja y fracciones en Alemania aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación fue de 108,6 mil toneladas, un sólido incremento del 14,4 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 28,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 60,9 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 27,8 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 55,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y Serbia desempeñaron los papeles principales en las importaciones en volumen, con una participación combinada del 81,2 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de aceite de soja y fracciones en Alemania aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 91,9 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 22,3 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 11,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 57,3 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 30,4 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 31,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (64,2 % de las importaciones en valor), Serbia (9,8 %) y el Reino Unido (4,8 %) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 78,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020