Mercado de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Turquía

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de aceite de girasol y cártamo en Turquía aumentó de 1,1 millones de toneladas en 2018 a 1,3 millones de toneladas en 2020. Este crecimiento se debió al incremento de la producción nacional de semillas oleaginosas, impulsado por las políticas de apoyo agrícola del gobierno y la adopción gradual de técnicas de cultivo más modernas. Sin embargo, la producción interna siguió siendo insuficiente para satisfacer la demanda, manteniendo la dependencia de las importaciones.

En 2021, la reducción de la producción nacional se compensó con el aumento de las importaciones, facilitado por la eliminación de los aranceles aduaneros sobre el aceite de girasol crudo y las semillas de cártamo. A partir de 2022, las tensiones geopolíticas de la guerra entre Rusia y Ucrania generaron volatilidad de precios y disrupciones en la cadena de suministro global, lo que llevó a Turquía a incrementar drásticamente las importaciones, que alcanzaron un récord de 1,5 millones de toneladas en 2023 para estabilizar el mercado interno.

Las exportaciones de Turquía también crecieron, llegando a 1,1 millones de toneladas en 2023, reforzando su posición de líder regional. El mercado experimentó una consolidación significativa con la adquisición por parte de Tiryaki Agro de marcas importantes como Yudum. Las preferencias de los consumidores se inclinaron hacia las variantes saludables de alto contenido oleico, y en 2024 se mantuvo la política de arancel cero para las importaciones de aceite crudo para garantizar el suministro ante los altos costos energéticos y las fluctuaciones cambiarias.

Producción de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Turquía

En volumen, 2017-2020, mil t

Turquía ocupó el cuarto lugar a nivel mundial en la producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 147 kt de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Turquía, lo que representa un avance moderado del 4,3% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 23,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,3%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Turquía fue de 1 128 millones de dólares estadounidenses, un 13,4% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 20,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,5%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones de Turquía

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones de Turquía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 740,6 kt, lo que refleja un aumento del 36,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 28,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 450,7 kt, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 21,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Irak (28,0% de las exportaciones en volumen), Yibuti (15,1% de las exportaciones en volumen) y Siria (13,4% de las exportaciones en volumen) representaron la mayor proporción de las exportaciones en volumen, sumando juntos el 56,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde Turquía al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Turquía exportó 728,3 millones de dólares estadounidenses de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones, lo que representa un fuerte avance del 47,8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 25,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 447,6 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 22,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Irak (26,4% de las exportaciones en valor), Yibuti (14,9% de las exportaciones en valor) y Siria (13,5% de las exportaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 54,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones a Turquía

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Turquía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Turquía importó aproximadamente 892,0 kt de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones, lo que supone un aumento del 47,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 251,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 52,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Rusia y Ucrania fueron las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,1% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Turquía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 707,3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 61,4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 416,6 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 36,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo del período 2017-2020, Rusia y Bosnia y Herzegovina siguieron siendo los principales proveedores de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Turquía, con una participación combinada del 81,6% del total de importaciones en valor, mientras que otros países formaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020