Mercado del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en Turquía

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado turco de aceite de colza, nabina o mostaza se más que duplicó, pasando de 35.793 t a 78.754 t. El fuerte aumento inicial hasta 60.445 t en 2019 se debió a las subvenciones estatales y a las políticas agrícolas centradas en la región de Tracia, junto con la mejora de la calidad de las semillas y las prácticas agrícolas que incrementaron los rendimientos. Las inversiones en capacidad de procesamiento nacional y el desarrollo de productos de marca blanca también impulsaron esta expansión.

Las disrupciones en la cadena de suministro durante la pandemia de COVID-19, junto con el aumento de los volúmenes de exportación, contribuyeron a un descenso temporal hasta 46.391 t en 2021. Sin embargo, la política gubernamental para el sector de las oleaginosas 2020-2024, que buscaba ampliar las áreas de cultivo, y la demanda constante de la creciente industria de servicios alimentarios sentaron las bases para la recuperación. La modernización y el aumento de capacidad en las instalaciones de producción, en particular la planta activa de aceite crudo en Gelibolu, ayudaron luego a impulsar el volumen del mercado hasta 69.159 t en 2022.

La preferencia de los consumidores por aceites más saludables ricos en ácidos grasos omega-3 y omega-6 mantuvo la demanda, mientras que los incentivos estatales para los insumos de los agricultores y los elevados precios globales estimularon la producción local, lo que condujo a un nuevo aumento hasta 78.754 t en 2023. En 2024, los cambios regulatorios bajo la Ley Nº 7501 promovieron el uso de fuentes de energía renovable y se implementaron políticas de apoyo a las oleaginosas actualizadas, manteniéndose la planta de Gelibolu y las instalaciones de envasado en İzmir Kemalpaşa como centros de producción clave.

Producción del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en Turquía

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones, 2017-2020

En 2019, Turquía alcanzó su producción máxima de aceite de colza, colza o mostaza y fracciones, con 61 300 toneladas. En 2020, la producción disminuyó modestamente un 3,4% hasta 59 200 toneladas. El valor mínimo se registró en 2018, con 43 400 toneladas. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 22,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,0%. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 10,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 41,2%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. En 2019, las exportaciones de aceite de colza, colza o mostaza y fracciones de Turquía alcanzaron su punto más bajo, con 968 toneladas, lo que supuso una caída del 89,2%. En 2018, se registró el máximo, con 9 001 toneladas. En 2020, las exportaciones aumentaron drásticamente un 656,2% interanual, hasta 7 320 toneladas. La fluctuación entre el pico de 2018 y el mínimo de 2019 fue de 9,3 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (28,4% de las exportaciones en volumen), Irán (15,8%) y Grecia (10,3%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen de Turquía, representando juntos el 54,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2019, las exportaciones de aceite de colza, colza o mostaza y fracciones de Turquía en valor alcanzaron su punto más bajo, con 1 115 000 dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 85,7%. En 2020, alcanzaron su máximo, con 8 837 000 dólares estadounidenses, marcando un aumento dramático del 692,6% respecto al año anterior. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019 fue de 7,9 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (23,6% de las exportaciones en valor), Irán (19,7%) y Estados Unidos (10,8%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en valor de Turquía, con una participación combinada del 54,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones a Turquía

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2019, las importaciones de aceite de colza, colza o mostaza y fracciones de Turquía en volumen alcanzaron su punto más bajo, con 113 toneladas, lo que supuso una caída del 91,9%. En 2018, se registró el máximo, con 1 394 toneladas, marcando un aumento del 201,5%. En 2020, las importaciones aumentaron un 17,8% respecto a 2019, hasta 133 toneladas. La diferencia entre el pico de 2018 y el mínimo de 2019 fue de 12,3 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bosnia y Herzegovina (59,1% de las importaciones en volumen), Australia (20,5%) y Alemania (9,8%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen de Turquía, con una participación combinada del 89,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. En 2019, las importaciones de aceite de colza, colza o mostaza y fracciones de Turquía en valor alcanzaron su punto más bajo, con 219 000 dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 86,5%. En 2018, se registró el máximo, con 1 617 000 dólares estadounidenses, marcando un aumento del 186,0%. En 2020, las importaciones aumentaron un 68,7% interanual, hasta 369 000 dólares estadounidenses. La diferencia entre el pico de 2018 y el mínimo de 2019 fue de 7,4 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bosnia y Herzegovina (47,7% de las importaciones en valor), Alemania (13,1%) y Australia (12,0%) absorbieron juntos el 72,8% del total de importaciones en valor de aceite de colza, colza o mostaza y fracciones a Turquía, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020