Mercado de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Israel

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de aceites de girasol, cártamo y algodón en Israel aumentó de 31.378 t en 2018 a 55.660 t en 2023, a pesar de una caída temporal en 2022. Esta expansión se debió principalmente al fuerte crecimiento de las importaciones, que más que se duplicaron en el período, mientras que la producción nacional fluctuó, alcanzando su punto máximo en 2022 antes de moderarse.

El fuerte crecimiento del mercado en 2023 coincidió con una escasez global de aceite de oliva causada por condiciones climáticas severas en España, lo que aumentó la demanda de aceites vegetales alternativos como el de girasol. Este período también vio la exposición de aceite de canola adulterado que contenía aceite de girasol, lo que atrajo una mayor atención regulatoria y de los consumidores hacia los estándares de calidad del producto y el etiquetado en el sector.

Para 2024, las importaciones de estos aceites continuaron su trayectoria ascendente, alcanzando 65.158 t. El contexto del mercado incluyó discusiones en curso sobre las preferencias de los consumidores e investigaciones que destacaban las limitaciones del aceite de girasol regular para freír a altas temperaturas debido a la formación de compuestos potencialmente dañinos.

Producción de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Israel

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, Israel produjo 6 768 toneladas de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones, lo que representa un aumento interanual del 41,7%. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 775 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 7 948 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 39,9%.

Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en Israel alcanzó un valor de 7 244 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento significativo del 47,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 923 mil dólares, y el máximo en 2018, con 9 594 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 48,7%.

Dinámica anual de la producción en Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones de Israel

Exportaciones en en volumen, t

Durante el período analizado, se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su punto más bajo en 2020, con una diferencia de 17 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones israelíes de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones totalizaron 14 toneladas, lo que representa una disminución del 71,1% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un 90,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 116,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Japón (con el 34,4% de las exportaciones en volumen), España (33,0%) y Rumanía (14,4%) desempeñaron un papel líder en las exportaciones israelíes de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones, representando conjuntamente el 81,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones más altas se alcanzaron en 2017, mientras que las más bajas fueron en 2020, reflejando una diferencia de 17 veces. En 2020, las exportaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en Israel ascendieron a 15 mil dólares estadounidenses, indicando una caída abrupta del 70,0% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un 89,6%, y el mayor aumento en 2019, con un 85,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Japón (con el 34,2% de las exportaciones en valor), España (32,8%) y Rumanía (14,0%) se mantuvieron como los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 80,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones a Israel

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en Israel aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se registró en 36 559 toneladas, lo que supone un aumento moderado del 3,4% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 96,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ucrania (con el 35,5% de las importaciones en volumen), España (20,0%) y Rusia (19,7%) encabezaron la clasificación de proveedores de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones a Israel, alcanzando su participación combinada el 75,1% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en Israel aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Israel importó aproximadamente 40 778 mil dólares estadounidenses de estos productos, lo que indica un aumento del 16,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 115,6%, equivalente a una tasa anualizada del 29,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Ucrania (con el 35,5% de las importaciones en valor), España (20,6%) y Rusia (19,3%) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 75,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020