Mercado de aceite de coco y sus fracciones en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de aceite de coco del Caribe se contrajo de 21,8 mil toneladas en 2018 a 20,2 mil toneladas en 2020. Esta caída se debió a la mayor demanda global de agua de coco, que desvió los cocos maduros de la producción de aceite en la región. Además, la pandemia de COVID-19 en 2020 afectó las cadenas de suministro y redujo la movilidad de los agricultores, agravando la disminución.

A partir de 2021, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 29,1 mil toneladas en 2023. Este crecimiento fue impulsado por un paquete de financiación de 6 millones de euros de la Unión Europea anunciado en 2023, destinado a apoyar la industria del coco caribeña mediante la multiplicación de variedades, gestión de residuos y prácticas climáticamente inteligentes, lo que mejoró la eficiencia de la producción local.

Durante todo el período, la preferencia de los consumidores por aceite de coco virgen, orgánico y prensado en frío para aplicaciones alimentarias y cosméticas siguió siendo un factor constante, fomentando tanto las importaciones como las adaptaciones en los métodos de procesamiento regional.

Producción de aceite de coco y sus fracciones en el Caribe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de coco y fracciones en el Caribe disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 19 562 toneladas de aceite de coco y fracciones en el Caribe, lo que representa una caída del 1,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 8,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de caída, la producción de aceite de coco y fracciones en el Caribe aumentó. En 2020, el valor de la producción de aceite de coco y fracciones en el Caribe fue de 37 258 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento moderado del 6,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 29,3%, equivalente a una tasa anualizada del 10,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 35 028 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 31,7%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de aceite de coco y sus fracciones del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de aceite de coco y fracciones desde el Caribe aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación totalizó 2 568 toneladas, mostrando un incremento del 4,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 23,8%, equivalente a una tasa anualizada del 7,4%. El volumen mínimo se registró en 2018, con 1 902 toneladas, y la mayor caída se produjo ese año, del 8,3%. El mayor aumento se observó en 2019, con un 29,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (5,0% de las exportaciones en volumen), Italia (2,7% de las exportaciones en volumen) y Guyana (0,9% de las exportaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 8,7% del total de exportaciones en volumen de aceite de coco y fracciones desde el Caribe, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, las exportaciones de aceite de coco y fracciones desde el Caribe aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 4 892 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un sólido incremento del 12,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 346 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en 2018, del 10,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos e Italia siguieron siendo los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 6,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de coco y sus fracciones a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 2 268 toneladas, y su máximo en 2019, con 4 123 toneladas, con una relación de 1,8 veces entre estos extremos. En 2020, las importaciones de aceite de coco y fracciones en el Caribe totalizaron 3 200 toneladas, un 22,4% menos que el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, del 81,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Indonesia, Malasia y Estados Unidos— representaron conjuntamente el 59,7% del total de importaciones en volumen de aceite de coco y fracciones al Caribe.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las importaciones de aceite de coco y fracciones en el Caribe aumentaron. En 2020, el Caribe importó aceite de coco y fracciones por un valor de {value_last_year} mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento significativo del 13,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 17,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 867 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en 2018, del 18,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada: Indonesia (28,5% de las importaciones en valor), Estados Unidos (11,7% de las importaciones en valor) y Malasia (5,0% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente el 45,3% del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 54,7% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020