Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereitetes Schweinefleisch und Innereien in Südafrika brach 2019 auf 1,5 Mio. USD ein. Grund dafür waren die Nachwirkungen eines Listeriose-Ausbruchs, der zu Betriebsschließungen und strengeren Sicherheitsvorschriften geführt hatte. Globale Lieferkettenstörungen und ein verstärkter Fokus der Verbraucher auf Gesundheit dämpften die Nachfrage in diesem Jahr weiter. Ab 2020 erholte sich das Marktvolumen. Dies wurde durch laufende Investitionen in Verarbeitungstechnologie und fortschrittliche Verpackungen unterstützt, die Produktqualität und Haltbarkeit verbesserten.

Ab 2021 setzte ein starkes Wachstum ein. Haupttreiber war die rasche Expansion von Schnellrestaurantketten wie KFC und Steers, die die Nachfrage nach verarbeitetem Fleisch deutlich erhöhte. Die Veröffentlichung neuer Vorschriften im Jahr 2022 zur Klassifizierung, Verpackung und Kennzeichnung von rohen verarbeiteten Fleischprodukten verbesserte die Markttransparenz und das Verbrauchervertrauen. Diese Faktoren, zusammen mit steigenden Preisen aufgrund der Inflation, halfen, den Marktwert bis 2023 auf 8,0 Mio. USD zu steigern.

Die Branche bewältigte Herausforderungen wie Ausbrüche der Maul- und Klauenseuche, die das Angebot an Nutztieren beeinträchtigten, und passte sich gleichzeitig den neuen regulatorischen Standards an. Die anhaltende Verbraucherpräferenz für bequeme, qualitativ hochwertige Produkte und weitere Investitionen in Verarbeitungsanlagen stützten den Aufwärtstrend des Marktes in der gesamten Periode.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Im weltweiten Vergleich belegte Südafrika im Zeitraum 2018 bis 2021 den 27. Platz bei der Produktion von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2018-2021

Die Produktionsmenge von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in Südafrika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 2 761 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 29,8 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Der Produktionswert von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in Südafrika stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Wert auf 8 926 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 29,5 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg der Wert um 23,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 817 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 5,9 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Südafrika 3 210 Tonnen, was einem Anstieg von 22,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 45,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,3 %. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 5,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 26,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Namibia (46,5 % der Exporte in Tonnen), Eswatini (18,4 % der Exporte in Tonnen) und Lesotho (13,8 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Südafrika. Zusammen machten sie 78,6 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der exportierten Mengen von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Südafrika auf 10 376 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 45,2 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg der Wert um 38,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 7 146 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2020 mit 11,3 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Namibia (47,7 % der Exporte in Wert), Eswatini (15,4 % der Exporte in Wert) und Botswana (15,3 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert. Zusammen nahmen sie 78,4 % der gesamten Ströme ein.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Importmenge von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in Südafrika stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 1 783 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 57,0 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 13,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 817 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 48,0 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 war Deutschland der Hauptlieferant von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien für Südafrika und machte 82,4 % der gesamten Importe in Tonnen aus, während andere Partner relativ geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die höchsten Importe wurden 2021 verzeichnet, während die niedrigsten 2020 auftraten, mit einer zweifachen Differenz. Südafrika importierte im Jahr 2021 etwa 5 179 Tausend US-Dollar an zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien, was einem deutlichen Anstieg von 97,9 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 618 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat 2019 mit 36,9 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Deutschland (56,0 % der Importe in Wert), Italien (18,4 % der Importe in Wert) und Dänemark (6,8 % der Importe in Wert) die Hauptherkunftsländer für Importe in Wert. Zusammen machten sie 81,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021