Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der spanische Markt für zubereitetes und konserviertes Schweinefleisch und Innereien zeigte zwischen 2018 und 2021 starke Schwankungen. Das Marktvolumen lag 2018 bei 18,6 Tausend Tonnen, sank jedoch 2019 auf 11,6 Tausend Tonnen, als die Exporte auf 31 Tausend Tonnen stiegen. In den Jahren 2020 und 2021 folgte eine Erholung, wobei die Volumina auf 13,8 Tausend Tonnen bzw. 16,2 Tausend Tonnen stiegen, unterstützt durch niedrigere Exportniveaus. Der Sektor blieb von großen integrierten Unternehmen dominiert, die auf Exportmärkte in Asien und Europa ausgerichtet waren.

Ab 2022 führte die Einführung strengerer Tierschutzvorschriften gemäß Königlichem Dekret 159/2023 zu einem Anstieg der Schlachtungen von Zuchtsauen, was die Produktionsmuster beeinflusste. Zusammen mit einer geringeren Nachfrage aus wichtigen Exportmärkten wie China trugen diese Faktoren zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 11,5 Tausend Tonnen im Jahr 2022 und weiter auf 9,7 Tausend Tonnen im Jahr 2023 bei, trotz stabilen inländischen Schweinefleischkonsums.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in Spanien

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Spanien der sechstgrößte Produzent von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien weltweit.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Spanien 32 632 Tonnen zubereitetes oder konserviertes Schweinefleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 13,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,4 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 13,0 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in Spanien auf 150,4 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 21,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 25,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 14,8 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 21,5 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse aus Spanien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 exportierte Spanien 30 336 Tonnen zubereitetes oder konserviertes Schweinefleisch und Innereien, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 13,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 24 750 Tonnen erreicht, während der höchste Wert 2019 bei 30 986 Tonnen lag. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 7,1 % verzeichnet, und der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 25,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Portugal (16,8 % der Exporte in Tonnen), Frankreich (12,4 % der Exporte in Tonnen) und das Vereinigte Königreich (9,4 % der Exporte in Tonnen) unter den größten Abnehmern von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Spanien. Zusammen machten sie jedoch nur 38,7 % der gesamten Exporte in Tonnen aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Spanien stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an und erreichten 139,8 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 16,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 25,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 111,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 0,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Spanien in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselmärkte: Portugal (17,4 % der Exporte in Wertbegriffen), Frankreich (14,1 % der Exporte in Wertbegriffen) und das Vereinigte Königreich (9,7 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 41,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse nach Spanien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien nach Spanien im Jahr 2020 an und erreichten 11 485 Tonnen, was einem Anstieg von 8,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 37,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 14,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 10 600 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 40,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Italien (31,6 % der Importe in Tonnen), Deutschland (14,1 % der Importe in Tonnen) und Dänemark (13,0 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien für Spanien und machten zusammen 58,7 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien nach Spanien im Jahr 2020 an und erreichten 53,7 Millionen US-Dollar, was einer deutlichen Verbesserung von 15,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 26,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 46,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 29,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Italien (26,8 % der Importe in Wertbegriffen), Deutschland (13,8 % der Importe in Wertbegriffen) und Irland (12,4 % der Importe in Wertbegriffen) die Hauptlieferanten von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien für Spanien und machten zusammen 53,0 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020