Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des karibischen Marktes für zubereitetes oder konserviertes Schweinefleisch stieg von 5.631 Tonnen im Jahr 2018 auf 6.673 Tonnen im Jahr 2019. Diese anfängliche Expansion wurde durch einen langfristigen Anstieg der regionalen Schweinefleischproduktion unterstützt, der von lokalen Verbrauchstraditionen und Lieferketten getrieben wurde, während die steigende globale Produktion unter Führung Chinas den Handel und die Verfügbarkeit erhöhte.

Das Marktvolumen ging 2020 leicht auf 6.474 Tonnen zurück, was mit Verschiebungen bei den europäischen Schweinefleischexporten zusammenfiel, bei denen französische Lieferungen von Frischfleisch sanken, aber verarbeitete Produkte zunahmen. Es stabilisierte sich 2021 bei 6.571 Tonnen, als strengere Regeln zur Schweineidentifikation und Rückverfolgbarkeit in mehreren Ländern die Sicherheitsstandards verbesserten. Ein starker Anstieg folgte 2022, als das Volumen um 23 % auf 8.096 Tonnen sprang, hauptsächlich getrieben durch wiederkehrende Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest in der Region, die die lokale Produktion einschränkten und höhere Importe erzwangen.

Das Wachstum setzte sich 2023 fort, wobei der Markt 9.429 Tonnen erreichte. Trotz eines Rückgangs des globalen Schweinefleischhandels um 7,9 % erhöhte die Karibikregion die Importe, um die starke lokale Nachfrage zu decken. Im Jahr 2024 deuten Rekordexporte von US-Schweinefleisch in die Karibik unter Freihandelsabkommen und angekündigte Projekte für industrielle Verarbeitungseinheiten auf eine weitere Entwicklung der Lieferkette hin.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in der Karibik

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in der Karibik ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2019 wurden 881,9 Tonnen produziert, während die Produktion im Jahr 2020 auf 864,3 Tonnen sank – ein leichter Rückgang von 2,0 %. Den Höchstwert verzeichnete die Region im Jahr 2018 mit 888,1 Tonnen, was einem Anstieg von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Karibik in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Das Produktionsvolumen von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in der Karibik sank im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 5 416 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 6,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 25,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse aus der Karibik

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus der Karibik 302 Tonnen – ein Rückgang von 24,4 % gegenüber dem Vorjahr. Den Tiefstwert verzeichnete die Region im Jahr 2018 mit 287 Tonnen, während der Höchstwert im Jahr 2019 bei 400 Tonnen lag, was einem Anstieg von 39,4 % entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 5,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Guyana mit 18,0 %, die Vereinigten Staaten mit 4,9 % und Spanien mit 4,6 % des Exportvolumens bemerkenswerte, aber nicht dominierende Abnehmer von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus der Karibik. Ihr gemeinsamer Anteil am Gesamtexportvolumen belief sich auf lediglich 27,5 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Exporte von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus der Karibik auf 1 894 Tausend US-Dollar – ein Rückgang von 28,1 % gegenüber dem Vorjahr. Den größten Anstieg verzeichnete die Region im Jahr 2019 mit 28,2 %. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 29,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in Wert ausgesprochen diversifiziert: Guyana mit 16,0 %, Spanien mit 12,5 % und die Vereinigten Staaten mit 10,2 % des Exportwerts machten zusammen lediglich 38,7 % der gesamten Ströme aus. Die verbleibenden 61,3 % entfielen auf eine Vielzahl kleinerer Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in die Karibik

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in die Karibik zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 6 191 Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 5 912 Tonnen – ein allmählicher Rückgang von 4,5 %. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 19,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen die Vereinigten Staaten mit 54,7 %, Spanien mit 22,9 % und Dänemark mit 6,2 % des Importvolumens als Hauptmärkte für Importe in der Karibik hervor. Zusammen machten sie 83,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in die Karibik zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 29 904 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 25 468 Tausend US-Dollar – ein deutlicher Rückgang von 14,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten zwei Märkte – die Vereinigten Staaten und Spanien – die führende Rolle bei den Importen in Wert, wobei sie zusammen 80,9 % der gesamten Ströme ausmachten. Der Rest verteilte sich auf andere Ziele.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Karibik in Wert, 2017-2020