Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Tschechien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien in Tschechien schwankte zwischen 2018 und 2023. Es begann bei 4.205 t und erreichte 5.088 t. Ein deutlicher Anstieg auf 4.806 t im Jahr 2019 wurde teilweise durch einen Rückgang der Rindfleischproduktion in der EU um 2 % verursacht, was die Abhängigkeit von Importen erhöhte. Nach einem Rückgang auf 3.927 t im Jahr 2020 erholte sich der Markt 2021 auf 4.873 t und wuchs 2022 weiter auf 5.225 t, unterstützt durch steigende Verbrauchernachfrage nach qualitätsgekennzeichneten Rindfleischprodukten. 2023 ging das Marktvolumen leicht auf 5.088 t zurück, was mit einem gemeldeten Rückgang der gesamten Fleischproduktion im Land zusammenfiel.

Regulatorische Änderungen prägten durchgängig das Marktumfeld. Seit 2018 erhöhte die verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Rindfleisch nach EU-Vorschriften die Transparenz in der Lieferkette. Weitere gesetzliche Anpassungen 2020 und 2021 führten neue Definitionen, Lageranforderungen und Gebühren für Einwegkunststoffverpackungen ein, was die Präsentation von Fleischprodukten beeinflusste. Bis 2024 verstärkten weitere Änderungen in den Bereichen tierärztliche Versorgung, Hygienevorschriften und Kennzeichnungspflichten die Anforderungen an Rückverfolgbarkeit und Herkunftsoffenlegung.

Veränderte Verbraucherpräferenzen für zertifiziertes und biologisches Rindfleisch steigerten die Nachfrage 2022. Zugleich entwickelte sich 2024 der Zugang zu neuen Exportmärkten als bedeutender Faktor. Tschechische Unternehmen erhielten die Genehmigung, Rindfleisch nach Vietnam und auf die Philippinen zu liefern, was die Bemühungen des Staatlichen Veterinäramts widerspiegelt, internationale Handelskanäle auszubauen.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Tschechien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Tschechien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 114,9 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 wurden in Tschechien 107,6 t produziert, was einem Rückgang von 6,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 4,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktionsmenge von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Tschechien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichte die Produktion mit 405,2 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 31,5 % entspricht. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion 344,5 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse aus Tschechien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Tschechien stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 1 004 t ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 2,3 % entspricht. Im Jahr 2019 verzeichneten sie den größten Anstieg mit 11,9 %. Im Jahr 2020 wurden 1 253 t exportiert, was einem Anstieg von 11,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 21,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 dominierten Ungarn und die Slowakei eindeutig die Partnerstruktur für Exporte in physischer Menge, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Tschechien stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 4 010 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 33,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben die Slowakei (32,8 % der Exporte in Wert), Ungarn (29,6 % der Exporte in Wert) und Deutschland (18,2 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die zusammen 80,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse nach Tschechien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Tschechien zurück. Im Jahr 2018 verzeichneten sie den größten Anstieg mit 17,6 %. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 5 815 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 5 072 t, was einem deutlichen Rückgang von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 17 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 machten Polen (62,2 % der Importe in physischer Menge), Deutschland (12,2 % der Importe in physischer Menge) und Italien (9,2 % der Importe in physischer Menge) zusammen 83,7 % der gesamten Importe in physischer Menge aus und blieben damit die Hauptlieferländer für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien nach Tschechien.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Tschechien zurück. Im Jahr 2018 verzeichneten sie den größten Anstieg mit 28,7 %. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 25 293 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 22 936 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 29,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Polen (64,2 % der Importe in Wert), Deutschland (11,7 % der Importe in Wert) und Schweden (8,2 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 84,1 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020