Markt für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse in Tschechien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Backmischungen und Teige in Tschechien ist von 27.076 t im Jahr 2018 auf 17.107 t im Jahr 2024 deutlich gesunken. Der stärkste Rückgang trat 2019 auf, gefolgt von einer Phase relativer Stabilität in den Jahren 2020 und 2021, in der das Volumen bei etwa 20.000 t lag.

Seit 2022 beeinflussen breitere europäische Verbrauchertrends die Marktstruktur. Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein erhöhte die Nachfrage nach glutenfreien, Vollkorn- und pflanzenbasierten Backwaren. Gleichzeitig verbesserte die Ausweitung des Online-Verkaufs und moderner Vertriebskanäle wie Supermärkte die Produktverfügbarkeit für Verbraucher.

Diese veränderten Präferenzen hin zu Premium- und Spezialzutaten trugen 2023 zu einem Anstieg des Marktwerts auf 42,2 Mio. USD bei, obwohl das physische Volumen weiter zurückging. Der Trend zu gesundheitsorientierten und clean-label-Produkten stützte die Wertentwicklung des Marktes, selbst als der Gesamtverbrauch in Tonnen sank.

Produktion für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse in Tschechien

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in Tschechien ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2021 betrug der Produktionswert 23 147 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 33 %, was einer jährlichen Rate von 12,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im globalen Maßstab war Tschechien in den Jahren 2018 bis 2021 der 18. größte Produzent von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse.

Größte Produzenten von für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse, 2018-2021

Die Produktion von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in Tschechien ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 10 667 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 32,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse aus Tschechien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Das niedrigste Exportvolumen wurde 2018 verzeichnet, während das höchste 2019 erreicht wurde – mit einem Unterschied von 1,8-fach zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 exportierte Tschechien 15 476 Tonnen Mischungen und Teige für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse, was einem Anstieg von 5,7 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert lag 2019 bei 16 147 Tonnen. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 9,3 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 mit 75,5 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen 70,1 % der gesamten Exporte von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse aus Tschechien auf die drei Hauptmärkte: die Slowakei, Polen und Belgien.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Zwischen 2018 und 2021 gab es einen Unterschied von 1,8-fach zwischen dem niedrigsten und höchsten Wert. Im Jahr 2021 exportierte Tschechien Mischungen und Teige für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse im Wert von 32 843 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 13,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 11,7 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 mit 77,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 spielten die Slowakei (30,6 % der Exporte nach Wert), Polen (23,6 %) und Belgien (14,3 %) die führenden Rollen bei den Exporten von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse aus Tschechien und machten gemeinsam 68,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2018-2021

Importe für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse nach Tschechien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in Tschechien stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen 24 791 Tonnen, was einem Anstieg von 11,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 21,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Deutschland (28,0 % der Importe nach Menge), Österreich (26,4 %) und Belgien (12,8 %) die Hauptherkunftsländer für Importe von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse, die gemeinsam 67,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importmengen von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in Tschechien stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen 49 402 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 18,9 %, was einer jährlichen Rate von 5,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 41 540 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang im selben Jahr bei 0,0 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die führenden Herkunftsländer für Importe von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse nach Tschechien Deutschland (28,2 % der Importe nach Wert), Österreich (20,7 %) und Belgien (15,4 %), die gemeinsam 64,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2018-2021