Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Südostasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien in Südostasien sank von 15.631 t im Jahr 2018 auf 12.541 t im Jahr 2020. In dieser Zeit begann sich das Verbraucherverhalten in der Region, insbesondere in Thailand, zu verändern, wobei Gesundheit und Bequemlichkeit stärker in den Vordergrund rückten und die Nachfrage nach verarbeiteten Fleischprodukten beeinflussten.

Im Jahr 2021 erholte sich das Marktvolumen auf 13.869 t. Diese Erholung fiel mit der relativen Widerstandsfähigkeit des Lebensmittelsektors während der COVID-19-Krise zusammen, während Verbraucher weiterhin auf bequeme und gesündere Optionen achteten. 2022 folgte ein leichter Anstieg auf 14.155 t, bevor das Volumen 2023 erneut auf 13.475 t zurückging.

Das Jahr 2024 war durch mehrere bedeutende Marktentwicklungen geprägt. Dazu gehörten die Einführung von halal Hanwoo-Rindfleisch aus Südkorea in Malaysia, die Eröffnung einer neuen Rindfleischverarbeitungsanlage von Masan MEATLife in Vietnam sowie die formelle regulatorische Zulassung von kultiviertem Fleisch in Singapur zusammen mit strengeren Lebensmittelsicherheitsstandards für importiertes und verarbeitetes Fleisch.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Südostasien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Südostasien ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Südostasien 4 482 Tonnen zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien produziert, was einem deutlichen Rückgang von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 36,2 %, was einer jährlichen Rate von 13,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse aus Südostasien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Im Jahr 2017 erreichten die Exporte ihren Tiefpunkt, bevor sie 2018 ihren Höchststand verzeichneten – mit einem Unterschied von 3,2-fach. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Südostasien auf 1 598 Tonnen, was einem Rückgang von 44,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 4 160 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 219,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Arabischen Emirate (10,1 % der Exporte in Menge), China (8,5 % der Exporte in Menge) und Hongkong (7,2 % der Exporte in Menge) die größte Gruppe von Abnehmern für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien aus Südostasien. Ihr gemeinsamer Anteil war jedoch mit 25,8 % der Gesamtexporte in Menge begrenzt, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war das Marktverhalten durch Volatilität geprägt. Von 2017 bis 2019 zeigte sich eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwert von 2,8-fach. Im Jahr 2020 exportierte Südostasien zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien im Wert von 19 711 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 25 268 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 123,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien aus Südostasien in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – China, die Vereinigten Arabischen Emirate und Hongkong – machten zusammen nur 24,6 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse nach Südostasien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Südostasien sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 9 657 Tonnen, was einem starken Rückgang von 19,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 11 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 12 917 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 19,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Australien (65,2 % der Importe in Menge), Brasilien (8,4 % der Importe in Menge) und Neuseeland (4,0 % der Importe in Menge) weiterhin die Liste der Lieferanten von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Südostasien an und machten gemeinsam 77,6 % der Gesamtimporte in Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichte der Wert der Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Südostasien 67 036 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 39,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,6 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,9 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 26,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Australien (66,3 % der Importe in Wert), Brasilien (6,0 % der Importe in Wert) und Neuseeland (5,4 % der Importe in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert und machten gemeinsam 77,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020